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書誌情報

書名

われら古細菌の末裔 微生物から見た生物の進化  共立スマートセレクション  

著者名 二井 一禎/著   左子 芳彦/コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2023.2


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1 中央図書館0181126228465.8/フ/1階図書室51B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001746103
書誌種別 図書
書名 われら古細菌の末裔 微生物から見た生物の進化  共立スマートセレクション  
書名ヨミ ワレラ コサイキン ノ マツエイ 
著者名 二井 一禎/著
著者名ヨミ フタイ カズヨシ
著者名 左子 芳彦/コーディネーター
著者名ヨミ サコ ヨシヒコ
出版者 共立出版
出版年月 2023.2
ページ数 8,245p
大きさ 19cm
分類記号 465.8
分類記号 465.8
ISBN 4-320-00938-7
内容紹介 真核微生物からみた進化のルーツに焦点を当てながら、地球創生から始原的な微生物の誕生と細菌と古細菌の分岐を経て、古細菌からいかに真核生物が誕生してきたかを明快な文章で綴る。見返しに関連研究年表付き。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科博士課程修了。同大学名誉教授。農学博士。専門は森林微生物生態学。
件名 細菌、進化論
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 牛乳と和食が出会うと―おいしさが倍増する「ミルクマジック」を発見!!もう薄味でがまんしない、減塩レシピ満載!!
(他の紹介)目次 1 そもそも牛乳には、さまざまな特長が(牛乳と血圧の関係
牛乳とメタボの関係 ほか)
2 これが乳和食5つのミルクマジック(ミルクをだしにする
ミルクでわる・のばす ほか)
3 市販品でもカンタンにとびきりの減塩ができる!(ミルク粥
ミルクラーメン・ミルクカレーうどん ほか)
4 お砂糖控えめでも十分おいしい乳和菓子(粉+ミルクで
野菜+ミルクで“乳和菓子4段活用” ほか)


内容細目表

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