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書名

気になる脂質早わかり　体によい“あぶら”のとり方がわかる　　FOOD&COOKING DATA　　

著者名 川端 輝江／監修・解説 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112659267498/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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673　673
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001247152
書誌種別 図書
書名 気になる脂質早わかり　体によい“あぶら”のとり方がわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
書名ヨミ キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ　
著者名 川端 輝江／監修・解説
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0221-4
内容紹介 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。
件名 脂質、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子どもが生まれてできない、ではなくて子どもが生まれたからこそ実現したい夢をかなえる。働き方を自分で決めて、夢に向かって一歩踏み出したお母さんたちの２１のストーリー。
(他の紹介)目次 １　カフェ（Ｂｌｏｏｍ’ｓ（焼き菓子・カフェ）
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２　ショップ（ｗｅｅｋｅｎｄ　ｂｏｏｋｓ（セレクト古書店）
ａｌｐａｃａ（セレクトシッョプ）　ほか）
３　サロン＆教室（アトリエジムズ（絵画造形教室）
Ｃａｆｅ　Ｒｉｅｔｔａ（料理教室＆カフェ）　ほか）
４　小さく始める（ナイマ（オンラインショップ）
ｏｃｏｌｏｌｉｙｏ（オンラインショップ）　ほか）
５　夢の実現のために必要なこと（子育てをしながら起業するための準備
開業のための準備　ほか）


内容細目表

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