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書誌情報

雑誌名

専門料理

巻号名 2023年 2月号 58巻2号
発行日 20230201
出版者 柴田書店


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館1320125618書庫4図情雑誌貸出禁止在庫   ×

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2013
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 2998000368772
巻号名 2023年 2月号 58巻2号
発行日 20230201
特集記事 使える、中国料理のテクニック
出版者 柴田書店

(他の紹介)内容紹介 日本の近代演劇運動にも深くかかわった鴎外。その創作戯曲及び、未完に終わった長編小説等、先駆的試みの数々。戯曲及び対話形式の小品を集めた単行本『我一幕物』収録の多様な作品のほか、長編近代小説のうち、唯一未完に終わった「灰燼」等、全十篇を収録。


内容細目表

1 使える、中国料理のテクニック
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