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書誌情報

書名

韓国屋台気分 定番グルメから人気のスイーツまで83品    

著者名 キム ヨンジョン/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212228219596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 北白石4413206709596/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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日本広告写真家協会
2024
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001871263
書誌種別 図書
書名 韓国屋台気分 定番グルメから人気のスイーツまで83品    
書名ヨミ カンコク ヤタイ キブン 
著者名 キム ヨンジョン/著
著者名ヨミ キム ヨンジョン
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-415-33438-7
内容紹介 本場の韓国グルメが自宅で楽しめるレシピ本。UFOチキン、パリパリにらチヂミ、チュモッパ3種、トッポキ、クロッフル、すいかマッコリ…。定番グルメから人気のスイーツまで、若者に人気の屋台グルメ83品を紹介します。
著者紹介 韓国・京畿道生まれ。韓国料理教室「Hansamo」主宰。著書に「失敗しない韓国ごはん&おつまみ」など。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 帯広の豚丼、三陸うに弁当、下町の特大ステーキに沖縄そば。食をめぐる痛快エッセイ、デザートに美食漫画もどうぞ。
(他の紹介)目次 梅さんの豚丼
黒豚ラブ
津軽の夜はいがめんち
朝の大衆酒場、夜はスナック
ステーキを下町で
てぃーあんだの味
はじめての「餃子の王将」
根室のさんまにむせび泣き
ぐっと噛みしめる
鮟鱇がもっくもっく
赤目四八瀧、運命のうどん
三陸の味、北リアス線に乗って
ただいま東京駅、発車時刻三十分前
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷口 ジロー
 漫画家。1947年鳥取県生まれ。冒険、動物、文芸と多彩な分野の作品を手がける。『「坊っちゃん」の時代』(原作・関川夏央)で第2回手塚治虫文化賞マンガ大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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