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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013264405 | 369/ハ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ケース・ワーク 面接法 家族療法 家族関係
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001597513 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジェノグラムを活用した相談面接入門 家族の歴史と物語を対話で紡ぐ |
| 書名ヨミ |
ジェノグラム オ カツヨウ シタ ソウダン メンセツ ニュウモン |
| 著者名 |
早樫 一男/編著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤカシ カズオ |
| 著者名 |
千葉 晃央/著 |
| 著者名ヨミ |
チバ アキオ |
| 著者名 |
寺本 紀子/著 |
| 著者名ヨミ |
テラモト ノリコ |
| 出版者 |
中央法規出版
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
200p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
369.16
|
| 分類記号 |
369.16
|
| ISBN |
4-8058-8348-8 |
| 内容紹介 |
児童・障がい・高齢の各分野におけるジェノグラムの活用と面接の工夫を紹介。ジェノグラムの作成を通じて、相談内容や課題を「見える化」し、家族を理解する。「対人援助職のためのジェノグラム入門」のステップアップ編。 |
| 著者紹介 |
追手門学院大学文学部心理学科卒業。児童を中心とした福祉現場に勤務。定年退職後、同志社大学心理学部教授。児童養護施設・乳児院「京都大和の家」統括施設長。 |
| 件名 |
ケース・ワーク、面接法、家族療法、家族関係 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人間は料理をする生き物である。料理を発明したおかげで、人類は高度な文明を築いたという説もある。しかしいまや、多くの人は料理をしないで、加工食品を買っている。これは人類の危機なのではないか?アメリカきっての食の権威マイケル・ポーランは、みずから料理修業の旅に出て、この問題を考えた。ユニークな料理人たちとの出会いや豊富なウンチクを交えて描く、料理というワンダーランド!2分冊の上巻は“火”と“水”をテーマに、バーベキューと煮込み料理に挑戦する。レシピも掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 火―炎の創造物(ノースカロライナ州エイデン―バーベキューの聖地 マサチューセッツ州ケンブリッジ―火の使用と料理の発明 ちょっと一息―豚から見れば ノースカロライナ州ローリー―ピットマスター・エド ノースカロライナ州ウィルソン―バーベキュー職人修業 ニューヨーク マンハッタン―バーベキュー巡回興行 カリフォルニア州バークレー―前庭で燃える火 終わりに―スペインアシュペ村) 第2部 水―七つのステップのレシピ(ステップ1―玉ネギをみじん切りにする ステップ2―玉ネギとその他の香味野菜を炒める ステップ3―肉に塩をまぶし、焦げ色をつける ステップ4―すべての材料を鍋に入れ、蓋をする ステップ5―材料を入れた鍋に液体を注ぎ入れる ステップ6―とろ火で長時間、沸騰させないように煮込む ステップ7―オーブンから鍋をとりだす、必要に応じて脂をすくい取り、液体を減らす、テーブルに運んで取りわける) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ポーラン,マイケル 1955年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。カリフオルニア大学バークレー校ジャーナリズム科教授。食、農、ガーデニングなど、人間と自然が交わる世界を書き続けている。オックスフォード大学とコロンビア大学に学ぶ。『ニューヨークタイムズマガジン』常連寄稿者。2009年『ニューズウィーク』誌「New Thought Leaders」トップ10に選出、2010年『タイム』誌「世界で最も影響力のある100人」に選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野中 香方子 翻訳家。お茶の水女子大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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