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書誌情報

書名

酢で美味しくなるいつものおかず すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開  エイムック  

著者名 森 洋子/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513973692596/モ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113039478596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410341149596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別南8313092499596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6213049437596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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タンム・ニュウ 中川 ひろたか
2020
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000694269
書誌種別 図書
書名 酢で美味しくなるいつものおかず すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開  エイムック  
書名ヨミ ス デ オイシク ナル イツモ ノ オカズ 
著者名 森 洋子/[著]
著者名ヨミ モリ ヨウコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7779-2882-8
内容紹介 いつものおかずに酢をプラスするだけで、コクと風味が増し、おいしさがグレードアップ! 鶏の甘酢しょうゆ煮や銀だらの酢照り焼きなど、酢でおいしくなるレシピ95品を紹介します。フルーツ酢の作り方も収録。
著者紹介 料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コーナーなどで活躍。著書に「安産ごはん160」などがある。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 米国に二七年間も占領統治され、今も苦しむ沖縄。強制的土地接収による基地建設、五度の通貨交換、毒ガス貯蔵発覚と住民の「見えぬ恐怖」との闘い、という三つの現実に焦点を絞り、占領下を必死に生き抜く人々を描く。
(他の紹介)目次 アイスバーグ作戦と沖縄戦(アイスバーグ作戦と住民
「鉄の嵐」と「血の嵐」の沖縄戦)
朝鮮戦争・スクラップ・沖縄(朝鮮特需と日本経済
スクラップと沖縄経済 ほか)
強制的軍用地接収と住民(軍用地問題の発端
土地接収の本格化 ほか)
類をみない度重なる通貨交換(無通貨時代
B型円軍票・新日本円から新日本円時代へ―そしてB型円軍票の復活 ほか)
毒ガス貯蔵発覚からレッドハット作戦へ(毒ガス貯蔵の発覚―それは身内から起こった
アメリカ政府と日本政府の動き ほか)
(他の紹介)著者紹介 川平 成雄
 1949年与那国島に生まれる。1986年法政大学大学院人文科学研究科博士課程修了。現在、琉球大学法文学部教授。専攻は沖縄社会経済史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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