検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

セザンヌの楽園     

著者名 フィリップ・ソレルス/著   五十嵐 賢一/訳
出版者 書肆半日閑
出版年月 2002.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115956799723.3/ソ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
2012
596.63 596.63
パン 菓子 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001323419
書誌種別 図書
書名 セザンヌの楽園     
書名ヨミ セザンヌ ノ ラクエン 
著者名 フィリップ・ソレルス/著
著者名ヨミ フィリップ ソレルス
著者名 五十嵐 賢一/訳
著者名ヨミ イガラシ ケンイチ
出版者 書肆半日閑
出版年月 2002.1
ページ数 122p
大きさ 27cm
分類記号 723.35
分類記号 723.35
ISBN 4-88303-085-7
内容紹介 19世紀の最後の3分の1世紀に、フランスで、フランス革命よりも本質的な大革命が起こった。絵画ではセザンヌ、詩ではランボーの出現。このふたつの経験が、初めて出会う。セザンヌとは誰か? 彼の時代とはなにか?
個人件名 Cézanne Paul
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 パンレシピ基本編(食パン
ソフトフランス
全粒粉カンパーニュ
ベーグル)
パンレシピ応用編(菓子パン
その他のレシピ)
(他の紹介)著者紹介 森田 康行
 パン好きが高じてパン職人の道へ。2003年、サンジェルマンを皮切りに修行を始め、数々のパン屋で製法と技術を身につける。現在、KINOKUNIYA Salutでパン職人として製造・商品開発にたずさわる傍ら東京都練馬区の音楽喫茶『acasia(アカシア)』のパンの開発・製造を担当。また、自らが主催する料理教室などで、パン作りの講師、個人宅への出張パン教室など、パン作りの楽しさを伝える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。