蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで
|
| 著者名 |
杵島 直美／著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012681216 | 596/ｷ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012907284 | 596/ｷ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
中央区民 | 1113024929 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
南区民 | 6113041682 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
太平百合原 | 2413024049 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
東月寒 | 5213027948 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
もいわ | 6313022979 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
野中 郁次郎 杉之尾 宜生 戸部 良一 土居 征夫 河野 仁 山内 昌之 菊澤 研宗
失敗の本質 ： 日本軍の組織論的研…
戸部 良一／著,…
二項動態経営 ： 共通善に向かう集…
野中 郁次郎／著…
リーダーシップは歴史に学べ
山内 昌之／著
歴史を知る読書
山内 昌之／著
将軍の世紀上巻
山内 昌之／著
将軍の世紀下巻
山内 昌之／著
指導者の不条理 ： 組織に潜む「黒…
菊澤 研宗／著
戦略の不条理 ： 変化の時代を生き…
菊澤 研宗／著
命令の不条理 ： 逆らう部下が組織…
菊澤 研宗／著
最新「地政学」入門 ： 東大教授が…
山内 昌之／監修…
『失敗の本質』を語る ： なぜ戦史…
野中 郁次郎／著…
大東亜戦争 ： 決定版上
波多野 澄雄／著…
大東亜戦争 ： 決定版下
戸部 良一／著,…
アジャイル開発とスクラム ： 顧客…
平鍋 健児／著,…
ワイズカンパニー ： 知識創造から…
野中 郁次郎／著…
嫉妬の世界史
山内 昌之／著
共感経営 ： 「物語り戦略」で輝く…
野中 郁次郎／著…
「失敗の本質」と戦略思想 ： 孫子…
西田 陽一／著,…
知略の本質 ： 戦史に学ぶ逆転と勝…
野中 郁次郎／著…
D.J.ティース ダイナミック・ケ…
D.J.ティース…
日本近現代史講義 ： 成功と失敗の…
山内 昌之／編著…
昭和の指導者
戸部 良一／著
成功する日本企業には「共通の本質」…
菊澤 研宗／著
経営の美徳
野中 郁次郎／編…
直観の経営 ： 「共感の哲学」で読…
野中 郁次郎／著…
日中戦争 ： 決定版
波多野 澄雄／著…
構想力の方法論 ： ビッグピクチャ…
紺野 登／著,野…
野中郁次郎ナレッジ・フォーラム講義…
野中 郁次郎／編…
悪の指導者(リーダー)論
山内 昌之／著,…
大日本史
山内 昌之／著,…
歴史家の展望鏡
山内 昌之／[著…
<日中戦争>とは何だったのか ： …
黄 自進／編著,…
知的機動力の本質 ： アメリカ海兵…
野中 郁次郎／著
自壊の病理 ： 日本陸軍の組織分析
戸部 良一／著
組織の不条理 ： 日本軍の失敗に学…
菊澤 研宗／著
中東とISの地政学 ： イスラーム…
山内 昌之／編著
マンガでわかる禅の智恵
土居 征夫／著,…
イスラームとアメリカ
山内 昌之／著
大学でまなぶ日本の歴史
木村 茂光／編,…
新・地政学 ： 「第三次世界大戦」…
山内 昌之／著,…
中東複合危機から第三次世界大戦へ …
山内 昌之／著
鬼平とキケロと司馬遷と ： 歴史と…
山内 昌之／著
第3次世界大戦の罠 ： 新たな国際…
山内 昌之／著,…
大東亜戦争敗北の本質
杉之尾 宜生／著
ビジネススクールでは教えてくれない…
菊澤 研宗／[著…
全員経営 ： 自律分散イノベーショ…
野中 郁次郎／著…
国家経営の本質 ： 大転換期の知略…
戸部 良一／編著…
歴史とは何か ： 世界を俯瞰する力
山内 昌之／著
実践ソーシャルイノベーション ： …
野中 郁次郎／著…
史上最大の決断 ： 「ノルマンディ…
野中 郁次郎／著…
前へ
次へ
戦略 太平洋戦争(1941〜1945)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000266650 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで |
| 書名ヨミ |
オイシイ テズクリ チョウミリョウ |
| 著者名 |
杵島 直美／著
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-259-56283-0 |
| 内容紹介 |
おなじみのトマトケチャップやマヨネーズから、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料、実山椒のつくだ煮といった旬の素材を生かした調味料まで、いろいろなシーンで使える調味料を紹介。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。和洋中と幅広い料理を手がける。著書に「母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理」「酒呑み料理家の自慢のおつまみ」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。 |
| 件名 |
調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
率先垂範の精神を欠くリーダー、硬直化した官僚的組織、プロフェッショナリズムの誤解―日本の企業・政府が「失敗の拡大再生産」のスパイラルに陥ってしまったのは、傑出したリーダーが出現しないからだ。いまこそ、戦争という有事におけるリーダーシップを検証すべきである。 |
| (他の紹介)目次 |
１ リーダーシップの本質（求められる「現場感覚」「大局観」「判断力」―戦場のリーダーシップ
名将と愚将に学ぶトップの本質―リーダーは実践し、賢慮し、垂範せよ）
２ 組織とリーダーシップ（「攻撃は最大の防御」という錯誤―失敗の連鎖 なぜ帝国海軍は過ちを繰り返したのか
昭和期陸軍の病理―プロフェッショナリズムの暴走
総合国策の研究と次世代リーダーの養成―「総力戦研究所」とは何だったのか
日米比較：名もなき兵士たちの分析研究―「最前線」指揮官の条件）
３ リーダー像の研究（組織人になれなかった天才参謀の蹉跌―石原莞爾 官僚型リーダーに葬り去られた不遇
独断専行はなぜ止められなかったのか―辻政信 優秀なれど制御能わざる人材の弊害
危機に積極策を取る指揮官―山口多聞 理性と情熱のリーダーシップ）
４ 戦史の教訓（ノモンハン事件「失敗の教訓」―情報敗戦 本当に「欧州ノ天地ハ複雑怪奇」だったのか
戦艦大和特攻作戦で再現する―合理的に失敗する組織
昭和期陸軍 皇軍派と統制派の確執に見る―派閥の組織行動論）
あとがきにかえて 論理に依存するリーダーの限界―対論 リーダーの「現場力」を検証する（野中郁次郎
杉之尾宜生） |
| (他の紹介)著者紹介 |
野中 郁次郎
一橋大学名誉教授。カリフォルニア大学バークレー校卒業。専門は組織論。防衛大学校教授、一橋大学大学院国際企業戦略研究科教授などを経て２００６年より現職。２００２年紫綬褒章受章、２０１０年瑞宝中綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
