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書誌情報

書名

宇宙最強物質決定戦   ちくまプリマー新書  

著者名 高水 裕一/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181095282S440.1/タ/児童新書28児童書一般貸出在庫  

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2023
440.12 440.12
料理 漬物 ヨーグルト

書誌詳細

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タイトルコード 1008001744286
書誌種別 図書
書名 宇宙最強物質決定戦   ちくまプリマー新書  
書名ヨミ ウチュウ サイキョウ ブッシツ ケッテイセン 
著者名 高水 裕一/著
著者名ヨミ タカミズ ユウイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.2
ページ数 170p
大きさ 18cm
分類記号 440.12
分類記号 440.12
ISBN 4-480-68445-5
内容紹介 「宇宙最強」とは一体どんなものなのか。天体や銀河、ひいては宇宙全体の物質をキャラ付けし擬人化させ、その特徴やスケールを紹介し、宇宙最強の「大きさ」「重さ」「電気」「速さ」を決める宇宙論の入門書。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学理工学部物理学科卒業。筑波大学計算科学研究センター研究員。専門は宇宙論。著書に「時間は逆戻りするのか」「ウルトラマンと学ぶ宇宙と生命体」など。
件名 天体物理学、宇宙論
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヨーグルトに塩や味噌を混ぜるだけ!塩麹よりも手軽で万能。
(他の紹介)目次 1 塩ヨーグルト床に漬ける(基本の塩ヨーグルト床
味噌ヨーグルト床 ほか)
2 塩ヨーグルトペーストで和える(塩ヨーグルトペーストのディップ3種(ブロッコリー、スモークサーモン、ドライトマトとオリーブ)
にんじんとアボカドのサラダ ほか)
3 塩ヨーグルトソースを使う(きゅうりとくるみの冷製スープ
トマトのグリルヨーグルトかけアンチョビ風味 ほか)
4 甘ヨーグルトのヘルシースイーツ(りんごとバナナのパンケーキ
にんじんとデーツの全粒粉ケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 わか子
 各国料理研究家。栄養士の免許を取得後、食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け、独立。家庭料理には何物にもかえ難いスパイスが潜み、家庭の数だけ妙味がある、との思いから各国にホームステイをして家庭料理を学ぶ。オールアバウトのエスニック料理担当のガイドを10年以上つとめるなど、執筆活動も行う。ブルガリア料理、トルコ料理などにも詳しく、ヨーグルトへの造詣も深い。各国料理のエッセンスを無理なく和食や家庭料理に生かすことを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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