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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

20世紀の妖怪の正体 共産主義とは何なのか  Wonder X series  

著者名 荒俣 宏/責任編集
出版者 角川書店
出版年月 1995.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012301119309/ニ/図書室1B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 もいわ6311622184309/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 星置9311635230309/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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荒俣 宏
2012
596.3 596.3
料理 漬物 ヨーグルト

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001739211
書誌種別 図書
書名 きれいな言葉より素直な叫び     
書名ヨミ キレイ ナ コトバ ヨリ スナオ ナ サケビ 
著者名 新井 見枝香/著
著者名ヨミ アライ ミエカ
出版者 講談社
出版年月 2023.1
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-06-529615-8
内容紹介 本を届け、言葉を綴り、そして今日も踊り続ける-。書店員×エッセイスト×踊り子、三足の草鞋を履く著者による「生きづらさ」を原動力に書き綴ったエッセイ。『小説現代』掲載などを加筆修正し書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。書店員。ストリップの踊り子。『新文化』などでエッセイを連載。著書に「本屋の新井」「この世界は思ってたほどうまくいかないみたいだ」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヨーグルトに塩や味噌を混ぜるだけ!塩麹よりも手軽で万能。
(他の紹介)目次 1 塩ヨーグルト床に漬ける(基本の塩ヨーグルト床
味噌ヨーグルト床 ほか)
2 塩ヨーグルトペーストで和える(塩ヨーグルトペーストのディップ3種(ブロッコリー、スモークサーモン、ドライトマトとオリーブ)
にんじんとアボカドのサラダ ほか)
3 塩ヨーグルトソースを使う(きゅうりとくるみの冷製スープ
トマトのグリルヨーグルトかけアンチョビ風味 ほか)
4 甘ヨーグルトのヘルシースイーツ(りんごとバナナのパンケーキ
にんじんとデーツの全粒粉ケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 わか子
 各国料理研究家。栄養士の免許を取得後、食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け、独立。家庭料理には何物にもかえ難いスパイスが潜み、家庭の数だけ妙味がある、との思いから各国にホームステイをして家庭料理を学ぶ。オールアバウトのエスニック料理担当のガイドを10年以上つとめるなど、執筆活動も行う。ブルガリア料理、トルコ料理などにも詳しく、ヨーグルトへの造詣も深い。各国料理のエッセンスを無理なく和食や家庭料理に生かすことを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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