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書誌情報

書名

陶芸は生きがいになる   新潮新書  

著者名 林 寧彦/著
出版者 新潮社
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180845836751/ハ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

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2021
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001592852
書誌種別 図書
書名 陶芸は生きがいになる   新潮新書  
書名ヨミ トウゲイ ワ イキガイ ニ ナル 
著者名 林 寧彦/著
著者名ヨミ ハヤシ ヤスヒコ
出版者 新潮社
出版年月 2021.6
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 751.04
分類記号 751.04
ISBN 4-10-610911-9
内容紹介 ふと見学した陶芸教室に通ううち、土いじりの解放感と自分の手で作る達成感、釉薬の不思議に憑かれ…。会社員からプロの陶芸家になった著者が、趣味として陶芸を始めたい人に向け実体験を元にアドバイス。陶芸の喜びを伝える。
著者紹介 倉敷市生まれ。早稲田大学政経学部卒。博報堂で広告の企画制作を担当。在職中に陶芸を始め、津田沼陶芸教室を主宰。著書に「週末陶芸のすすめ」など。
件名 陶磁器
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ヨーグルトに塩や味噌を混ぜるだけ!塩麹よりも手軽で万能。
(他の紹介)目次 1 塩ヨーグルト床に漬ける(基本の塩ヨーグルト床
味噌ヨーグルト床 ほか)
2 塩ヨーグルトペーストで和える(塩ヨーグルトペーストのディップ3種(ブロッコリー、スモークサーモン、ドライトマトとオリーブ)
にんじんとアボカドのサラダ ほか)
3 塩ヨーグルトソースを使う(きゅうりとくるみの冷製スープ
トマトのグリルヨーグルトかけアンチョビ風味 ほか)
4 甘ヨーグルトのヘルシースイーツ(りんごとバナナのパンケーキ
にんじんとデーツの全粒粉ケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 わか子
 各国料理研究家。栄養士の免許を取得後、食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け、独立。家庭料理には何物にもかえ難いスパイスが潜み、家庭の数だけ妙味がある、との思いから各国にホームステイをして家庭料理を学ぶ。オールアバウトのエスニック料理担当のガイドを10年以上つとめるなど、執筆活動も行う。ブルガリア料理、トルコ料理などにも詳しく、ヨーグルトへの造詣も深い。各国料理のエッセンスを無理なく和食や家庭料理に生かすことを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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