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所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119642353 | R588.5/シ/ | 2階図書室 | 126B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181264540 | 588.5/シ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000833864 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新・酒の商品知識 |
| 書名ヨミ |
シン サケ ノ ショウヒン チシキ |
| 著者名 |
酒類総合研究所/編
|
| 著者名ヨミ |
シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ |
| 版表示 |
改訂版 |
| 出版者 |
法令出版
|
| 出版年月 |
2014.7 |
| ページ数 |
11,428p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-938419-64-6 |
| 内容紹介 |
清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古典籍にはどのような情報が含まれているのか。それらの情報はどのようにして引き出して、研究に役立てていくことができるのか。研究方法と成果をわかりやすく紹介する。王朝文学についてより詳しく知りたい、もっと深い知識を身につけたい、自分自身の力で調べ考えたい方へ。必携の入門書。 |
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