蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ和食
|
| 著者名 |
ちまき/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2024.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410403733 | 596/チ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001881474 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ和食 |
| 書名ヨミ |
モトワショクヤ ノ リョウリニン ガ オシエル オオザッパ ワショク |
| 著者名 |
ちまき/著
|
| 著者名ヨミ |
チマキ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-07-459951-6 |
| 内容紹介 |
元和食屋の料理人が、形式にとらわれすぎないハードルを下げた和食のレシピを紹介。濃いめの肉じゃが、さばのみそ煮などの定番料理から、小松菜の煮びたし、菜の花のからし和えなどのサブおかずまで幅広く収録。 |
| 著者紹介 |
簡単に作れる和食レシピをインスタグラムにて発信。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
在日朝鮮人と日本人、仏教と西洋哲学―自らを深くえぐりながら現実の問題に真摯に向きあうふたりの鋭く、そしてあたたかい対話が、3.11後を生きるすべての人を深い思考に誘ない、これからの道を照らす。 |
| (他の紹介)目次 |
二〇一〇年十二月十九日・二十九日(声なき問いかけ 宗教の呪縛 人間の罪、大地への罪 国家の罪と人間存在の根 子どもと「いのち」) 二〇一一年六月十三日(日本のありようがまるごと問われている) 二〇一一年八月六日(裁くこと、赦すこと 世界の未来へ、いまこそ日本ができること) |
| (他の紹介)著者紹介 |
高 史明 1932年山口県下関市生まれ。在日朝鮮人二世。高等小学校中退後、独学、さまざまな職業を経て、作家生活に入る。1975年日本児童文学者協会賞、第15回青丘賞、1993年第27回仏教伝道文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高橋 哲哉 1956年福島県生まれ。1983年東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得。哲学専攻。現在、東京大学大学院総合文化研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 李 孝徳 1962年福岡県小倉生まれ。東京外国語大学准教授。表象文化論、ポストコロニアル研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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