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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 19 在庫数 18 予約数 0

書誌情報

書名

ボトルネック   新潮文庫  

著者名 米澤 穂信/著
出版者 新潮社
出版年月 2009.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013355488913.6/ヨネ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012907626913.6/ヨネ/図書室9B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013340254913.6/ヨネ/文庫17一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013116002913.6/ヨネ/文庫21一般図書一般貸出在庫  
5 西岡5013190409913.6/ヨネ/文庫29一般図書一般貸出在庫  
6 澄川6013038259913.6/ヨネ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
7 山の手7013190728913.6/ヨネ/文庫50一般図書一般貸出在庫  
8 北区民2113186916913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 豊平区民5113072689913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 西区民7113115054913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 篠路コミ2510213974913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
12 ふしこ3213228723913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
13 3311971257913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 白石東4211882115913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
15 菊水元町4313113435913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
16 北白石4413096704913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 厚別南8313192547913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
18 藤野6213202911913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 はっさむ7313064797913/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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工藤 ノリコ
2012
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600303047
書誌種別 図書
書名 日本考古学人物事典     
書名ヨミ ニホン コウコガク ジンブツ ジテン 
著者名 斎藤 忠/著
著者名ヨミ サイトウ タダシ
出版者 学生社
出版年月 2006.2
ページ数 258p
大きさ 22cm
分類記号 210.025
分類記号 210.025
ISBN 4-311-75036-6
内容紹介 日本考古学・人類学・歴史学など関連分野に携わってきた研究者690人を、時代別に「近世」「近代」「現代」「外国人」に分類し、50音順で配列して収録。略歴・業績・著作・著述目録やサインなども掲載した考古学人物事典。
著者紹介 明治41年生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。文化財調査官、東京大学文学部教授等を経て、大正大学名誉教授。著書に「日本考古学用語辞典」「日本考古学史年表」など。
件名 考古学-日本-名簿
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本の調理、メニューバリエーション、煮込み用のだしと各店のフォン。全119レシピ掲載。
(他の紹介)目次 1章 コンフィ(鴨のコンフィのブレゼ、ソース・リヨネーズ
サトイモのコンフィのロースト ほか)
2章 リエット(豚肉のリエット
サーモンのリエット ほか)
3章 煮込み(牛肉の赤ワイン煮込み
仔羊のナヴァラン ほか)
4章 フォワグラ料理(フォワグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
フォワグラのテリーヌ(真空パック) ほか)


内容細目表

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