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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118819515 | 383.8/マ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000463633 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
松本 忠久/著
|
| 著者名ヨミ |
マツモト タダヒサ |
| 出版者 |
丸善プラネット
|
| 出版年月 |
2011.10 |
| ページ数 |
14,272p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-86345-095-0 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| 書名 |
めんと和菓子の夜明け 索餅の謎を解く |
| 書名ヨミ |
メン ト ワガシ ノ ヨアケ |
| 副書名 |
索餅の謎を解く |
| 副書名ヨミ |
サクベイ ノ ナゾ オ トク |
| 内容紹介 |
うどん、そうめんのルーツともいわれ、奈良平安時代によく食べられていた「索餅」。めん説、お菓子説など諸説あるその実体と歴史を、豊富な文献と実験によって紐解く。 |
| 著者紹介 |
1936年東京都生まれ。東京大学文学部美学美術史学科卒業。96年、TBS東京放送退社。著書に「ある郷土料理の1000年」「平安時代の醬油を味わう」など。 |
| 件名1 |
麵類-歴史
|
| 件名2 |
和菓子-歴史
|
| (他の紹介)内容紹介 |
問われてくるのは私たち自身の「見方」。経験を重ねる中で、知らず知らずのあいだに作られてしまう「当たり前」としての見方。でも、その見方を変えれば状況は違ってくるのかもしれない。相手を、環境を、そして自分自身を、私たちはどう見るのか…。「ソーシャルワーカーの味方でいたい」という共通の想いをもつ二人が、自らのスーパービジョンの実践を通して「ソーシャルワーカーの見方」を問い直す。 |
| (他の紹介)目次 |
1 届かぬ影を追い求め―ソーシャルワーカーになりたい私のその後のものがたり(立場/ポジション 歴史/ヒストリー 起点/スタート 過程/プロセス 時間/タイム 自立/インディペンデンス) 2 ただひたすらに、その人を中心に据える(相談室の入り口 とにかくひたすら頭を使うこと―把握し、組み立てる 腹を決めて、覚悟を決めて) |
| (他の紹介)著者紹介 |
芦沢 茂喜 ソーシャルワーカー(精神保健福祉士、社会福祉士)。第1号職場適応援助者(ジョブコーチ)。国際医療福祉大学医療福祉学部医療福祉学科卒業。東京都立大学大学院社会科学研究科修士課程(社会福祉学)修了。信州大学大学院社会政策科学研究科修士課程(経済学)修了。山梨県内の民間精神科病院等での勤務を経て、山梨県庁に入庁(福祉職)。中北保健所峡北支所、精神保健福祉センター等を経て、現在は峡東保健福祉事務所に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山岸 倫子 ソーシャルワーカー(社会福祉士)。静岡大学人文学部社会学科卒業。東京都立大学大学院社会科学研究科修士課程(社会福祉学)修了。東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程(社会福祉学)単位取得退学。社会福祉協議会で地域活動支援センター指導員補助、都内で生活保護面接相談員を経験したのち、現在は、社会福祉法人新栄会(東京都)にて困窮者支援に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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