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書名

国籍の境界を考える　日本人、日系人、在日外国人を隔てる法と社会の壁　　　　

著者名 丹野 清人／著
出版者 吉田書店
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180610149329.9/ﾀ/１階図書室40B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001461074
書誌種別 図書
書名 国籍の境界を考える　日本人、日系人、在日外国人を隔てる法と社会の壁　　　　
書名ヨミ コクセキ ノ キョウカイ オ カンガエル　
著者名 丹野 清人／著
著者名ヨミ タンノ キヨト
版表示 増補版
出版者 吉田書店
出版年月 2020.2
ページ数 11,336,15p
大きさ 20cm
分類記号 329.91
分類記号 329.91
ISBN 4-905497-78-3
内容紹介 グローバル化によってゆらぎ始める親子、家族、婚姻、国籍、労働、人権…。国籍や外国人労働の問題を丹念に追ってきた著者が、社会学の立場から国籍法違憲判決を分析。労働や雇用問題についても詳説する。2章を加えた増補版。
著者紹介 1966年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科社会問題社会政策専攻博士課程単位修得退学。首都大学東京大学院人文科学研究科社会行動学専攻教授。著書に「「外国人の人権」の社会学」など。
件名 国籍法、日本人(外国在留)、外国人(日本在留)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理は世界の文化遺産である。うどん、そうめんのルーツは奈良平安時代の「索餅」だといわれているが、どんな食べ物なのか、俗説、誤説が横行している。索餅とは、小麦粉に米粉を混ぜ、蒸してから細く切っためんであり、それを縒って揚げ、お菓子にもしたというのがこの本のテーマである。豊富な文献と実験によって証明する。
(他の紹介)目次 中国で生まれ、日本に伝わった索餅
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古代人の小麦粉づくり
ポピュラーで楽しい食べものだった「めんの索餅」
八種唐菓子として尊重された「お菓子の索餅」
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小麦粉めんに圧倒された「めんの索餅」
しんこ餅に変化した「お菓子の索餅」
世界の文化遺産・日本料理を支えた二つの高橋家
江戸時代の「お菓子の索餅」とその図
索餅の「お菓子説」「変化説」「めん説」を精査する
(他の紹介)著者紹介 松本 忠久
　１９３６年１２月東京都新宿区内藤町生まれ。１９６０年３月東京大学文学部美学美術史学科卒業。１９６０年４月ＴＢＳ東京放送入社。１９９６年１２月同社退社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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