蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
座して死を待つのか日本経済 政・財・官・民に告ぐ
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| 著者名 |
加藤 寛/著
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| 出版者 |
ビジネス社
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| 出版年月 |
2000.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5011603593 | 342/カ/ | 図書室 | 4 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
菊水元町 | 4310192671 | 342/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別南 | 8310111441 | 342/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
はっさむ | 7310025338 | 342/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001216446 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
座して死を待つのか日本経済 政・財・官・民に告ぐ |
| 書名ヨミ |
ザシテ シ オ マツ ノカ ニホン ケイザイ |
| 著者名 |
加藤 寛/著
|
| 著者名ヨミ |
カトウ ヒロシ |
| 出版者 |
ビジネス社
|
| 出版年月 |
2000.6 |
| ページ数 |
222p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
342.1
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| 分類記号 |
342.1
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| ISBN |
4-8284-0874-6 |
| 内容紹介 |
流動性の罠におちこんでいる日本経済。ゼロ金利からの脱出、景気の足を引っ張らない財政再建は可能だ。政府税制調査会会長が、危機的状況にある日本の構造改革のシナリオを示す。 |
| 著者紹介 |
1926年岩手県生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。慶応義塾大学名誉教授、千葉商科大学学長、千葉短期大学学長。政府税制調査会会長。著書に「気概ある日本人無気力な日本人」など。 |
| 件名 |
財政-日本、日本-経済 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理は世界の文化遺産である。うどん、そうめんのルーツは奈良平安時代の「索餅」だといわれているが、どんな食べ物なのか、俗説、誤説が横行している。索餅とは、小麦粉に米粉を混ぜ、蒸してから細く切っためんであり、それを縒って揚げ、お菓子にもしたというのがこの本のテーマである。豊富な文献と実験によって証明する。 |
| (他の紹介)目次 |
中国で生まれ、日本に伝わった索餅 日本で変化した索餅 索餅のつくりかた 索餅をどうやって蒸したか 古代人の小麦粉づくり ポピュラーで楽しい食べものだった「めんの索餅」 八種唐菓子として尊重された「お菓子の索餅」 小麦粉めんの急速な発達と日本への伝来 小麦粉めんに圧倒された「めんの索餅」 しんこ餅に変化した「お菓子の索餅」 世界の文化遺産・日本料理を支えた二つの高橋家 江戸時代の「お菓子の索餅」とその図 索餅の「お菓子説」「変化説」「めん説」を精査する |
| (他の紹介)著者紹介 |
松本 忠久 1936年12月東京都新宿区内藤町生まれ。1960年3月東京大学文学部美学美術史学科卒業。1960年4月TBS東京放送入社。1996年12月同社退社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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