蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
アメリカ大陸コメ物語 コメ食で知る日系移民開拓史
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| 著者名 |
松本 紘宇/著
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| 出版者 |
明石書店
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| 出版年月 |
2008.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0117655878 | 616.2/マ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012522482 | 616/マ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000074865 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカ大陸コメ物語 コメ食で知る日系移民開拓史 |
| 書名ヨミ |
アメリカ タイリク コメ モノガタリ |
| 著者名 |
松本 紘宇/著
|
| 著者名ヨミ |
マツモト ヒロタカ |
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2008.9 |
| ページ数 |
318p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
616.2
|
| 分類記号 |
616.2
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| ISBN |
4-7503-2831-7 |
| 内容紹介 |
アメリカ、メキシコ、ブラジル、ボリビア…。ハワイ、カリブ海域を含む南北アメリカ大陸のコメ作の歴史をひもときながら、各地で稲作に奮闘努力した日本人移民の足跡を紹介。北米のコメ産業の未来も展望する。 |
| 著者紹介 |
1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業。サッポロビール勤務を経て、ニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店。「ベルギー竹寿司」経営のかたわら食文化研究家として世界各地を取材。 |
| 件名 |
稲、米、アメリカ合衆国-農業、ラテン アメリカ-農業、日本人(アメリカ合衆国在留)-歴史、日本人(ラテン アメリカ在留)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手漉きの和紙を用いて作られた本を和本という。和本は近代以前の日本文化を理解するための最大のインフラであり、歴史上の時間にもどるための唯一のツールである。和本の歴史や作り方、出版事情などの基礎知識をていねいに述べながら、変体仮名を読み解くことにはじまる和本リテラシーの重要性を説く。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに―いま、なぜ和本か。そして変体仮名のすすめ 第1章 江戸の出版事情 第2章 和本には身分がある 第3章 和本のできまるで 第4章 和本にはどんな本があるか 第5章 海外の和本事情 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中野 三敏 1935年福岡県に生まれる。1964年早稲田大学大学院修士課程修了。専攻、江戸文学。現在、九州大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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