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書誌情報

書名

文化昆虫学事始め     

著者名 三橋 淳/編   小西 正泰/編
出版者 創森社
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119603090486/ブ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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2023
619.89 619.89
コーヒー-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000849702
書誌種別 図書
書名 文化昆虫学事始め     
書名ヨミ ブンカ コンチュウガク コトハジメ 
著者名 三橋 淳/編
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
著者名 小西 正泰/編
著者名ヨミ コニシ マサヤス
出版者 創森社
出版年月 2014.8
ページ数 273p
大きさ 19cm
分類記号 486.04
分類記号 486.04
ISBN 4-88340-291-5
内容紹介 人と虫はどのように折り合ってきたのか。民俗、文芸、美術工芸、昆虫食、音楽、映画などの領域から興味深く解説する。文化昆虫学、昆虫に関わる文化への入門書。
著者紹介 1932年生まれ。東京農業大学応用生物科学部教授等を歴任。農学博士。日本応用動物昆虫学会会員。
件名 昆虫
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 コーヒーの誕生からスターバックスまで、その知られざる暗黒の歴史。
(他の紹介)目次 わたしたちとコーヒー
コーヒー文化の起源
中国の茶、トルコのコーヒー、そしてウィーンのカフェ
種子をめぐる攻防戦
近代社会はコーヒー・ハウスから
モカの凋落
奴隷制とコーヒー植民地
ナポレオンの大陸封鎖と代用コーヒー
コーヒーの要衝セントヘレナ
ブラジルはいかにしてコーヒー王国になったか〔ほか〕


内容細目表

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