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書名

おからレシピ　4種の常備だねでいつでもおいしい!!　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 永岡書店
出版年月 2014.12

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1 西岡5012854088596.3/ﾂ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012539517596.3/ﾂ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410256404596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000891897
書誌種別 図書
書名 おからレシピ　4種の常備だねでいつでもおいしい!!　　　　
書名ヨミ オカラ レシピ　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 永岡書店
出版年月 2014.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-522-43325-6
内容紹介 おからは安くて栄養たっぷり。高たんぱく低カロリー、低糖質と、ダイエットにもうってつけです。生のおからで作る、4種の常備だねを活用した料理や、便利な乾燥おからを使った“めちゃラク”レシピを紹介します。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。テレビや雑誌などで活躍。CMの料理製作、企業のレシピ開発なども手がける。著書に「「ひと鍋」パスタ」「材料ならべてこんがり焼くだけレシピ」など。
件名 料理、だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ランキング本ではわからない「手術室」の真実。手術の痛みを軽減し、患者の生命の安全を守る「手術室の番人」麻酔科医からの緊急提言。
(他の紹介)目次 １　受診・手術を受けるときの情報収集（身体的異変が生じたときの受診先の選択
セカンドオピニオンを必ず求める　ほか）
２　手術を担当する外科医の要素（外科医の技量
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３　麻酔に関わる要素（麻酔科医の仕事
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４　医療の限界―医療に完全はない（人間は間違えるもの
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５　よりよい医療の実現に向けて必要なこと（国民一人ひとりの厳しい目が医療水準を引き上げる
日本全国で均質な高度医療が受けられるわけではない　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石黒 芳紀
　神奈川県出身。１９８９年東京大学医学部卒業。１９９３年Ｈａｒｖａｒｄ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｓｃｈｏｏｌ、Ｂｅｔｈ　Ｉｓｒａｅｌ　Ｈｏｓｐｉｔａｌ麻酔科にてレジデント、心臓麻酔のフェロー。１９９８年帝京大学医学部附属市原病院心臓血管センター講師、同助教授、手術部長。２００２年同大学医学部麻酔科学講座（板橋）助教授。２００６年同大学医学部集中治療部教授。２００７年名古屋徳洲会総合病院麻酔科部長。心臓麻酔のエキスパートとして、後進の指導にも尽力中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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