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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313108724 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001613304 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある |
| 書名ヨミ |
アエモノ シュンカ シュウトウ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-416-52181-6 |
| 内容紹介 |
季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
宇宙の運命を握るダークサイドに100名もの科学者が言葉を失った…。この途方もない宇宙の真実を生々しく描き切ったノンフィクションの傑作。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 広大な宇宙へ(光の赴くまま 玉手箱を開ける ほか) 第2部 驚くべき宇宙を見よ(ゲームの始まり ゲームは続く ほか) 第3部 暗黒宇宙の素顔(平坦宇宙協会 ラムダさん、こんにちは ほか) 第4部 極微の宇宙へ(呪縛を解き放て あるべきもの ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
パネク,リチャード サイエンスライターとしてグッゲンハイム賞を受賞。最近は、天文学と宇宙論関係の記事を、ニューヨーク・タイムズ誌、科学雑誌の『ディスカバー』『スミソニアン』『エスカイア』『ナショナル・ヒストリー』などに多数寄稿している。ニューヨークで暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 谷口 義明 1954年、北海道生まれ。専門は、銀河天文学。理学博士。東北大学理学部天文・地球物理学科卒業、同大学大学院理学研究科天文学専攻博士課程修了。東京大学東京天文台助手、同大学理学部天文学教育研究センター助手を経て、2006年に愛媛大学大学院理工学研究科教授に就任。現在、愛媛大学宇宙進化研究センター所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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