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書誌情報

書名

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ  食材編  納豆でのびーるアイスクリーム 

著者名 露久保 美夏/[著]
出版者 偕成社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013353844J59/ツ/図書室24児童書一般貸出在庫  

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2023
238 238
ロシア-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001747850
書誌種別 図書
書名 キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ  食材編  納豆でのびーるアイスクリーム 
書名ヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ 
著者名 露久保 美夏/[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2023.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-03-525620-5
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ロシアの歴史 古代から16世紀末まで 6年生(古代ルーシ
ルーシにおける政治的分裂
モスクワ・ルーシ)
ロシアの歴史 16世紀末から18世紀まで 7年生(16世紀から17世紀までのロシア
17世紀のロシア
ピョートル時代のロシア
1725〜1762年のロシア
1762〜1801年のロシア)
ロシアの歴史 19世紀 8年生(19世前半のロシア)
(他の紹介)著者紹介 吉田 衆一
 法政大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
クラフツェヴィチ,アンドレイ
 法政大学法学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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