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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180692188 | 383.8/ﾊ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310492226 | 383.8/ﾊ/ | ２階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001548728 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「共食」の社会史 |
| 書名ヨミ |
キョウショク ノ シャカイシ |
| 著者名 |
原田 信男／著
|
| 著者名ヨミ |
ハラダ ノブオ |
| 出版者 |
藤原書店
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
424p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86578-297-4 |
| 内容紹介 |
同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。 |
| 著者紹介 |
1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。 |
| 件名 |
食生活-歴史、料理(日本)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 日本経済新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
初めて古伊万里を知った修業時代から「骨董屋からくさ」を閉じるまで、４０年にわたって蒐集してきた中島誠之助の古伊万里染付のプライベートコレクション１５７点。一度手放したもののひょんなことから再度手に入れることができた大皿、美の開眼の記念にと手元に残した瓶など、それぞれの器に秘められた思い出や、時代を象徴するエピソードが満載。監修・解説は、中島氏の長女で陶磁研究家の森由美。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 「古伊万里とは」
中島誠之助秘蔵コレクション（唐草いろいろ
瓶
中皿
大皿
長皿
小皿・豆皿
向付
猪口
鉢
江戸を語る器）
古伊万里の歴史
伊万里用語集
伊万里はわが家の師匠 |
| (他の紹介)著者紹介 |
森 由美
１９６６年、東京生まれ。中島誠之助の長女。立教大学理学部化学科卒業、東京芸術大学大学院美術研究科修了（保存科学専攻）。戸栗美術館学芸員、日本陶磁協会研究員を経て、戸栗美術館評議員・学芸室長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中島 誠之助
１９３８年、東京生まれ。２０００年まで「骨董屋からくさ」を経営。東京・青山「骨董通り」の名付け親。テレビ番組「開運！なんでも鑑定団」（テレビ東京系列）には放映開始以来、レギュラー出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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