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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013236619 | 596.3/ﾔ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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Sōkratēs Christos 釈迦
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001570464 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜の寿司ねた 野菜の世界が広がる |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ノ スシ ネタ |
| 著者名 |
安田 修康／著
|
| 著者名ヨミ |
ヤスダ シュウコウ |
| 著者名 |
川澄 健／著 |
| 著者名ヨミ |
カワスミ ケン |
| 著者名 |
寿食品(株)営業部／監修 |
| 著者名ヨミ |
コトブキ ショクヒン カブ エイギョウブ |
| 出版者 |
東京農業大学出版会
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
140p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-88694-506-8 |
| 内容紹介 |
天ぷらにしたアスパラ、昆布じめの大根、茹でブロッコリー、バター焼き長芋…。さまざまな野菜を寿司ねたにする調理のポイントを紹介する。ガリで作る一品料理、すし飯作りのポイントやお米の研ぎ方といった調理の基本も収録。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。東京農業大学農学部農芸化学科卒業。寿食品株式会社代表取締役会長。 |
| 件名 |
料理-野菜、すし |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
未曾有の危機に直面した今こそじっくりと耳を傾けたい、賢人たちの時空を超えたメッセージ。その教えと実像に迫る。真の幸福、正しい生き方、そして人生の意味とは。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 ソクラテス・イエス・ブッダ 三賢人の実像（彼らを知る手掛かりは？
出身階層と青少年時代
女性関係と家族
使命の自覚
人物像
移動の多い生活
教える技量
死の受け入れ方
三人は自分自身について何を語ったか
後世に広まったイメージ）
第２部 ソクラテス・イエス・ブッダ 三賢人の知恵（汝は不滅である
真理を求めて
自分自身を見つめ、自由になれ
義人であれ
愛することを学ぶ） |
| (他の紹介)著者紹介 |
ルノワール，フレデリック
フランスの作家、宗教ジャーナリスト。１９６２年生まれ。スイスのフリブール大学で哲学を専攻。雑誌編集者、社会科学高等研究院（ＥＨＥＳＳ）客員研究員などを経て、ルモンド紙が発行する『宗教の世界』誌編集長をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神田 順子
フランス語通訳・翻訳者。上智大学仏文科大学院博士課程前期修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 珠代
フランス語翻訳者。上智大学文学部仏文科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山川 洋子
フランス語翻訳者。上智大学外国語学部仏語科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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