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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012555644 | J913/ｱ/ | 図書室 | J8 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9011641942 | J913/ｱ/ | 図書室 | 19A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北区民 | 2112092792 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
豊平区民 | 5112091086 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
篠路コミ | 2510003508 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
旭山公園通 | 1210008999 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
太平百合原 | 2410072223 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
ふしこ | 3210631978 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
苗穂・本町 | 3410064970 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
白石東 | 4212204574 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
菊水元町 | 4310136538 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
北白石 | 4410023289 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
厚別南 | 8310030054 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 14 |
東月寒 | 5210068945 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
藤野 | 6210000946 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
はちけん | 7410028653 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001137024 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
魚料理の教科書 この一冊で魚を極める |
| 書名ヨミ |
サカナリョウリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代／著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-405-09340-9 |
| 内容紹介 |
もっと魚料理を知りたい、極めたいという人のための教科書。魚介の人気メニューから青魚&まぐろ&さけ、白身魚、貝類、魚卵&白子まで、和洋中さまざまな料理を掲載し、豊富な手順写真で丁寧に解説します。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。食品メーカーの商品開発、レシピ考案も行う。著書に「たれとソースの早引き便利帳」他。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
げんじゅつつかいうんこくさいに、にんじゅつ学園のなめくじがぬすまれた。にんたま三にんぐみは、うんこくさいとたたかうためにたびだつ。そこでまっていたものは…。小学低学年向。 |
内容細目表
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