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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

スイーツマジック 市販品を使ったお菓子    

著者名 若山 曜子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118192970596.6/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 9012447299596.6/ワ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 太平百合原2413021821596/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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白鷺 貴美子 田口 二州
2007
148.6 148.6
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000225965
書誌種別 図書
書名 スイーツマジック 市販品を使ったお菓子    
書名ヨミ スイーツ マジック 
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2009.12
ページ数 83p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21100-5
内容紹介 ティラミスにはフィンガービスケットを。プリンは卵と牛乳とキャラメルで-。はじめから作ると面倒なお菓子も、市販のお菓子を使うと簡単に短時間で作れる。ビスケット、パン、チョコレートなどを使ったレシピの数々を紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー東京校、パリ校、フランス国立パリ商工会議所付属高等料理学校フェランディに学び、フランス国家資格C.A.P.を取得。著書に「フライパンカフェ」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 見えざるフック
第2章 黒ヒゲに清き一票を―海賊民主制の経済学
第3章 アナーキー―海賊の掟の経済学
第4章 髑髏と骨のぶっちがい―海賊旗の経済学
第5章 船板を歩け―海賊拷問の経済学
第6章 仲間になるか、それとも死ぬか?―海賊リクルートの経済学
第7章 獲物が同じなら払いも同じ―海賊は平等主義者?
第8章 海賊に教わるマネジメントの秘訣
(他の紹介)著者紹介 リーソン,ピーター・T.
 1979年生まれ。ジョージ・メイソン大学経済学部教授。2005年に同大学にてPh.D.を取得。ウエスト・バージニア大学助教授を経て、2007年より現職。2009〜2010年には、シカゴ大学で客員教授も務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山形 浩生
 1964年生まれ。東京大学都市工学科修士課程およびマサチューセッツ工科大学不動産センター修士課程修了。大手調査会社に勤務するかたわら、科学、文化、経済からコンピュータまで広範な分野での翻訳、執筆活動をおこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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