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書誌情報

書名

高血圧の食事   NHKきょうの料理  

著者名 島田 和幸/監修   牧野 直子/料理
出版者 NHK出版
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311980862493/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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辻 健 国土社編集部
2021
319.04 319.04
外交

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000941124
書誌種別 図書
書名 高血圧の食事   NHKきょうの料理  
書名ヨミ コウケツアツ ノ ショクジ 
著者名 島田 和幸/監修
著者名ヨミ シマダ カズユキ
著者名 牧野 直子/料理
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 NHK出版
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 493.25
分類記号 493.25
ISBN 4-14-033289-4
内容紹介 高血圧を食事で改善するには、やはり減塩が大切。塩分を1日6g未満に抑えられる、1600kcal前後の朝・昼・晩の献立と、塩分控えめの主菜や副菜のつくり方を紹介します。
件名 高血圧、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パリのユネスコ大使からコペンハーゲンのデンマーク大使、そして文化庁長官として―文化と食をテーマに外交を綴る。
(他の紹介)目次 ジビエと狸汁
パリの七草
クスクス
断食
パンとフランス人
カフェ
オムレツ
クラブ・サンドウィッチ
仔牛のカツレツ・ミラノ風
ジェラート〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 近藤 誠一
 1946年神奈川県生まれ。1971年東京大学教養学科卒、1972年外務省入省。広報文化交流部長を経て、2006年〜2008年ユネスコ日本政府代表部特命全権大使。2008年9月から駐デンマーク特命全権大使。2010年7月30日より文化庁長官。2006年レジオン・ドヌール・シュバリエ章(フランス)、2007年ベルナルド・オヒギンズ・大十字章(チリ)、2010年ダネブロー勲章大十字章(デンマーク)受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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