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書誌情報

書名

ぷっくりクッキーとかわいい焼き菓子たち     

著者名 mocha mocha/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413167679596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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谷 真介 赤坂 三好
2011
509 509
工場

書誌詳細

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タイトルコード 1008001617277
書誌種別 図書
書名 ぷっくりクッキーとかわいい焼き菓子たち     
書名ヨミ プックリ クッキー ト カワイイ ヤキガシタチ 
著者名 mocha mocha/著
著者名ヨミ モカ モカ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 23cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-605464-7
内容紹介 ぷっくりとした形のどうぶつスノーボールクッキー、お花のアイスボックスクッキー、お菓子の家、さくらんぼパウンドケーキ…。クッキーを中心に、かわいい焼き菓子が簡単に作れるレシピを紹介します。
著者紹介 高校で製菓を学ぶ。製菓衛生師。オリジナルのお菓子のレシピをYouTubeで公開する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身の回りにあるもののほとんどは工場で作られたもの。私たちの生活に欠かせない工場、そのなかで行なわれていること。意外と知られていない工場の活動が基礎の基礎から丸わかり。
(他の紹介)目次 1章 工場のしくみ
2章 工場とは何か
3章 見込生産の仕事の流れ
4章 個別受注生産の仕事の流れ
5章 新製品開発の仕事の流れ
6章 お金の流れを見る原価計算
7章 工場を支える情報の流れと情報システム
8章 効率化するいろいろな方法
9章 これからの工場
付録(工場のもの作り技術
工場こぼれ話)
(他の紹介)著者紹介 石川 和幸
 工場現場改善コンサルタント。1965年茨城県生まれ、早稲田大学政経学部政治学科卒、筑波大学大学院経営学修士。IE士補、TOCコンサルタント。アンダーセン・コンサルティング(現アクセンチュア)、日本総合研究所などを経て、サステナビリティ・コンサルティング代表。専門は、ビジネスモデル構想、SCM・ERP構築導入、工場現場改善、効率化支援など。とくに、SCM構築、生産計画の最適化の一環として行なう確実な工場現場改善には、定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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