検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

パイの歴史物語   お菓子の図書館  

著者名 ジャネット・クラークソン/著   竹田 円/訳
出版者 原書房
出版年月 2013.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119161115383.8/ク/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310012966383.8/ク/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

岩本 裕 NHK取材班
2010
498.021 498.021
医療-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000624939
書誌種別 図書
書名 パイの歴史物語   お菓子の図書館  
書名ヨミ パイ ノ レキシ モノガタリ 
著者名 ジャネット・クラークソン/著
著者名ヨミ ジャネット クラークソン
著者名 竹田 円/訳
著者名ヨミ タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2013.1
ページ数 181p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-04885-4
内容紹介 昔、パイの皮は食べずに捨てていた? パイとタルトの違いで大論争? 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物史家。医師。オーストラリア、ブリスベン出身。クイーンズランド大学医学部講師。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 減り続ける救急病院、不足する小児科医、病院「たらい回し」などで死亡する患者。少し前まで世界最高レベルとされた日本の医療が、いま、崩壊の危機に瀕している。原因として指摘されるのが、医師不足。しかし、医師を増やしただけでは解決する見通しはない。世界に冠たる「医療先進国」はなぜ失われたのか。その原因を解き明かし、解決の処方箋を探る。NHK取材班による力作ルポルタージュを、「週刊こどもニュース」のキャスターが解説。医療崩壊の原因と処方箋。
(他の紹介)目次 第1章 危機に立つ救急医療
第2章 臨床研修制度の波紋
第3章 勤務医から開業医へ
第4章 病院の責任は問えるか
第5章 ヨーロッパの医療制度改革
第6章 医療改革への挑戦
第7章 「家庭医」は根づくか
(他の紹介)著者紹介 岩本 裕
 NHK解説委員、「週刊こどもニュース」キャスター。1965年生まれ。早稲田大学法学部卒業。報道局科学文化部デスクなどを経て現職。東京大学医療政策人材養成講座修了。昭和薬科大学元非常勤講師。1997年『汚染血液は海を渡った』でギャラクシー賞年間優秀賞。2001年のNHKスペシャル『被曝治療83日間の記録』で、文化庁芸術祭優秀賞、モンテカルロ国際テレビ祭ゴールドニンフ賞など。執筆作品『朽ちていった命』(新潮文庫)で新潮ドキュメント賞最終候補(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。