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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310565674 | 611.3/ム/ | 2階図書室 | 513 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001707713 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の経済入門 2022年版 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ ケイザイ ニュウモン |
| 著者名 |
村上 陽子/編著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ ヨウコ |
| 著者名 |
芝崎 希美夫/編著 |
| 著者名ヨミ |
シバザキ キミオ |
| 出版者 |
農林統計出版
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
6,171p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-89732-468-5 |
| 内容紹介 |
日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。 |
| 著者紹介 |
元日本大学生物資源科学部非常勤講師。 |
| 件名 |
食糧問題 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本最大の湖、琵琶湖。この湖は、日本でいちばん古い湖でもある。誕生以来、琵琶湖はさまざまな固有種をはぐくみ、また人間たちに大きな恵みをあたえてきた。その琵琶湖が、人間の活動による環境の変化で、いま調子をくずしつつある。「琵琶湖の医者」として、湖をずっと見守ってきた科学者たちの研究を通して、現在の琵琶湖のすがたに迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 異変(患者が気になる医者のように 目に見えた病気 ほか) 第2章 もちなおすか琵琶湖(快方へ向かうきざし ある交流会で ほか) 第3章 変調(命のリレーはつながるか 死んだイサザの警告) 第4章 琵琶湖から明日を考える(これからを考えるヒント ハチドリのひとしずく ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今関 信子 1942年、東京生まれ。東京保育女子学院卒。幼稚園教員を経て、児童文学作家となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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