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書誌情報

書名

雑穀の自然史 その起源と文化を求めて    

著者名 山口 裕文/編著   河瀬 眞琴/編著
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年月 2003.9


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2012
519.4 519.4
水質汚濁

書誌詳細

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タイトルコード 1006300061508
書誌種別 図書
書名 雑穀の自然史 その起源と文化を求めて    
書名ヨミ ザッコク ノ シゼンシ 
著者名 山口 裕文/編著
著者名ヨミ ヤマグチ ヒロフミ
著者名 河瀬 眞琴/編著
著者名ヨミ カワセ マコト
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年月 2003.9
ページ数 7,247p
大きさ 21cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-8329-8051-3
内容紹介 貧弱な種子に秘められた人類の豊かな文化と生き様について、15人の研究者が熱く語る。フィールド研究を通して自然史学・植物民族学の世界に迫る一冊。
著者紹介 1946年生まれ。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。
件名 穀物-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 現代社会と水環境のかかわり
2章 水と水質を科学する
3章 水質指標を測定する
4章 物質循環から水環境を考える
5章 水環境に関する法的規制
6章 生活排水の実態とその対策
7章 面源汚濁の実態とその対策
8章 モデルから水環境を予測する
9章 新しい水環境を創る
(他の紹介)著者紹介 武田 育郎
 1990年京都大学大学院農学研究科博士課程中退。1992年農学博士。2000年水質関係第1種公害防止管理者。2003年技術士(農業部門)。現在、島根大学生物資源科学部地域開発科学科教授(地域環境工学講座)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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