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書誌情報

書名

弓張ノ月   文春文庫  

著者名 佐伯 泰英/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013256229913.6/サエ/46書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513908979913.6/サエ/46文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
3 ふしこ3213231792913/サ/46文庫一般図書一般貸出在庫  
4 北白石4413215015913/サ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 藤野6213211391913/サ/46文庫一般図書一般貸出在庫  

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平松 洋子
2010
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001548790
書誌種別 図書
書名 弓張ノ月   文春文庫  
書名ヨミ ユミハリ ノ ツキ 
著者名 佐伯 泰英/著
著者名ヨミ サエキ ヤスヒデ
版表示 決定版
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.1
ページ数 333p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-791630-5
内容紹介 佐野善左衛門邸に潜入し、佐野善左衛門が松平定信に借り受けた刀を携え登城することを耳にした霧子は、小梅村に舞い戻る。霧子から報告を受けた坂崎磐音は、急遽、奏者番速水左近への書状を認め、霧子に託すが…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「dancyu」に好評連載中のエッセイ、『買えない味』に続き単行本化。日々の生活のなかにある贅沢。
(他の紹介)目次 はっとする味(醤油―一滴か二滴か。油断禁物
パセリ―「つけ合わせ」以上の美学 ほか)
鰻にでもする?(鰻―鰻にでもする?
酒―極彩色の夢を見る ほか)
なくてはだめなのだ、もう(精米―米にだって鮮度はある
たわし―調理道具にもなる ほか)
日常のすきま(小鉢―手間を少しだけ盛りこむ
ガラス―使い終わりに山場あり ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』(筑摩書房)で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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