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書名

パリの“食べる”スープ　一皿で幸せになれる!　　dancyuの本　　

著者名 辻 仁成／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10

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1 中央図書館0180909103596/ﾂ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213196833596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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佐藤 愛子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001626914
書誌種別 図書
書名 パリの“食べる”スープ　一皿で幸せになれる!　　dancyuの本　　
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ　
著者名 辻 仁成／著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8334-5187-1
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 災害や事件と闘う博物館の姿。知られざる博物館の災害や事件を当時の記録から生々しく振り返る。
(他の紹介)目次 明治時代（日本の博物館で発生した最初の盗難事件）
大正時代（関東大震災による博物館の被災
恩賜京都博物館の御物盗難未遂事件）
昭和時代（『博物館研究』に記された盗難事件
竹の台陳列館ついに自然倒壊）
平成時代（阪神大震災における博物館の被害
千葉県九十九里町いわし博物館の爆発
全国博物館大会と新潟県中越地震）
(他の紹介)著者紹介 椎名 仙卓
　１９３０年千葉県生まれ。国学院大学文学部卒。生涯の大半を東京・上野の国立科学博物館に勤務し、教育普及事業を担当。現在、聖徳大学川並記念図書館副館長。財団法人佐渡博物館参与。千葉県八千代市郷土博物館協議会委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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