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書名

全プロセスつき!毎日のおかず　和・洋・中の基本がわかる　　　　

著者名 小田 真規子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513468370596/ｵ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000284934
書誌種別 図書
書名 全プロセスつき!毎日のおかず　和・洋・中の基本がわかる　　　　
書名ヨミ ゼンプロセスツキ マイニチ ノ オカズ　
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.5
ページ数 192p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-13898-6
内容紹介 和・洋・中のおかずから、ごはん・めん・汁もの、野菜いっぱいの副菜、小さなひと皿まで。誰でも失敗なく上手に作れる料理レシピをプロセス写真付きで紹介。料理の基礎も解説します。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツ主宰。料理関連雑誌、TVの料理番組などで活躍。著書に「10分でつくれる人気のお弁当おかず200」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 揚げる時間は？火加減は？煮汁の量は？誰でも失敗なく上手に作れるレシピ１５０品。
(他の紹介)目次 １　最初にちゃんと覚えたい！人気のおかず（肉じゃが
鶏のから揚げ　ほか）
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小松菜のおひたし　ほか）
５　パッとできる手軽さがうれしい！小さなひと皿（切るだけ！
塩でもむだけ！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
　料理家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツ主宰。料理関連雑誌、ＴＶの料理番組などで活躍するほか、調理家電メーカーや食品会社のメニューアドバイザーを歴任。簡単でおいしく、健康に配慮したレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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