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書誌情報

書名

おさるのゆめ   どうわがいっぱい  

著者名 いとう ひろし/作・絵
出版者 講談社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180862591J913/イト/キッズ11B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013214412J913/イ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 西岡5013049852J913/イ/図書室J8児童書一般貸出在庫  
4 山の手7013118661J913/イ/図書室J02a児童書一般貸出在庫  
5 はっさむ7313108719J913/イ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2010
2010
581.7 581.7
包丁 研磨・研削材

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001619319
書誌種別 図書
書名 おさるのゆめ   どうわがいっぱい  
書名ヨミ オサル ノ ユメ 
著者名 いとう ひろし/作・絵
著者名ヨミ イトウ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2021.9
ページ数 85p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-524703-7
内容紹介 南の島に住んでいるおさるがゆめをみた。ゆめのなかでも、自分はおさるで、南の島に住んでいた。そして、ゆめのゆめのなかでも、自分はおさるで、南の島に住んでいて…。ゆめをみているおさるのおはなし。「おさる」シリーズ。
著者紹介 1957年東京生まれ。作品に「おさるのよる」「おさるのかわ」「おさるのやま」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 刺身、そば、寿司など日本が世界に誇る文化の一つ、和食。それらを支えるのは熟練の料理人の腕と上質の「包丁」です。そして包丁の鋭い切れ味は「砥石」によって生み出されます。本書では日本が世界に誇る包丁と砥石、さらに「研ぎ」の技法を紹介します。
(他の紹介)目次 砥石の名品
天然砥石の魅力
人造砥石の今
包丁の名品
包丁を使うプロ作るプロ
包丁の基礎知識
包丁の研ぎ方最新解説
砥石と包丁の歴史・文化・科学


内容細目表

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