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書誌情報

書名

居場所がないのがつらいです   みんなのなやみ ぼくのこたえ  

著者名 高橋 源一郎/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113157571914/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510302942914/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
746 743
包丁 研磨・研削材

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001689218
書誌種別 図書
書名 居場所がないのがつらいです   みんなのなやみ ぼくのこたえ  
書名ヨミ イバショ ガ ナイ ノガ ツライ デス 
著者名 高橋 源一郎/著
著者名ヨミ タカハシ ゲンイチロウ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.7
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-620-32741-9
内容紹介 「生きているのがむなしいです」「死んだ夫の裏切り知った」「親子の付き合い絶たれた」…。たくさんの人たちから寄せられた人生相談と、その相談への回答を収録する。『毎日新聞』連載を単行本化。
著者紹介 1951年広島県生まれ。作家。「優雅で感傷的な日本野球」で三島由紀夫賞、「さよならクリストファー・ロビン」で谷崎潤一郎賞受賞。ほかの著書に「これは、アレだな」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 刺身、そば、寿司など日本が世界に誇る文化の一つ、和食。それらを支えるのは熟練の料理人の腕と上質の「包丁」です。そして包丁の鋭い切れ味は「砥石」によって生み出されます。本書では日本が世界に誇る包丁と砥石、さらに「研ぎ」の技法を紹介します。
(他の紹介)目次 砥石の名品
天然砥石の魅力
人造砥石の今
包丁の名品
包丁を使うプロ作るプロ
包丁の基礎知識
包丁の研ぎ方最新解説
砥石と包丁の歴史・文化・科学


内容細目表

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