蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118689199 | 596.3/ウ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
エルンスト・ヴルチェク ロベルト・フェルトホフ 嶋田 洋一
娯楽-歴史 スポーツ-歴史 日本-歴史-江戸時代
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000401979 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり! |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ ヤサイ リョウリ ワ キリカタ デ キマリ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
87p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-579-21132-6 |
| 内容紹介 |
青梗菜、たけのこ、大根、なす、カリフラワー…。葉・茎・根・実・花の5項目の野菜から21種類を取り上げて、それぞれの合理的で多彩な切り方と、切り方に応じた料理を紹介。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立」など多数。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本のスポーツ発展の礎を築いたのは、江戸の庶民だった!古代以来の伝統をもつ日本のスポーツ文化は、世界史上稀に見る平和な時空間で高度に発達した。走り、投げ、力と技と知恵を競い合い、時には賭博もする。江戸時代のスポーツ事情を豊富な図版資料とともに解き明かす初の事典! |
| (他の紹介)目次 |
第1部 全身を使う(走る 歩く 踊る) 第2部 用具を使う(投げる 飛ばす ボールゲーム) 第3部 力と技と頭を使う(力くらべ 技くらべ 知恵くらべ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
谷釜 尋徳 1980年生まれ。東洋大学法学部教授。日本体育大学体育学部卒業、日本体育大学大学院体育科学研究科博士後期課程修了。博士(体育科学)。専門はスポーツ史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ