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書名

甘酸っぱい味　　　ちくま学芸文庫　　

著者名 吉田 健一／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118883503914.6/ﾖｼ/１階文庫92一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000478344
書誌種別 図書
書名 甘酸っぱい味　　　ちくま学芸文庫　　
書名ヨミ アマズッパイ アジ　
著者名 吉田 健一／著
著者名ヨミ ヨシダ ケンイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.12
ページ数 272p
大きさ 15cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-480-09426-1
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 切る・混ぜるが一気に。パンやお菓子の生地づくりが得意。ミキサーでつくるドリンクレシピ付き。充実の１２４レシピ。
(他の紹介)目次 １　フードプロセッサーが威力を発揮！人気おかず＋簡単アレンジ（ハンバーグステーキ
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魚介のおかず　ほか）
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４　たいへんな生地こねも簡単！パン＆麺（ロールパン
チーズ入りあんパン　ほか）
５　簡単！おいしい！ヘルシー！手作りお菓子（バナナマフィン
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(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　料理研究家。調理師学校を卒業後、料理研究家のアシスタントを務めるなど、長年料理に携わり、独立後は雑誌・料理本などを中心に活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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