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書誌情報

書名

和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313108724596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ワタナベ マキ
2021
913.6 913.6
日本文学-作家

書誌詳細

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タイトルコード 1008001613304
書誌種別 図書
書名 和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある    
書名ヨミ アエモノ シュンカ シュウトウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-416-52181-6
内容紹介 季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 複雑な社会・人間関係において、あいまいさを受け入れるためにも必要な共通認識となる論理の基礎を、表と図を使って一つ一つ丁寧に解説。
(他の紹介)目次 プロローグ ちょっと気になる日常会話(論理は嫌い、だけど…
「安くて旨い」の否定は? ほか)
やさしい論理学(第1章)論理を表で考える(「命題」という言葉に慣れよう
記号〜、∧、∨を使おう ほか)
やさしい論理学(第2章)論理を図形で考える(命題と条件
集合とは ほか)
やさしい論理学(第3章)論理雑学(証明
背理法 ほか)
付録(非包括的離接について
「遊び」の答え ほか)
(他の紹介)著者紹介 涌井 良幸
 1950年、東京生まれ。東京教育大学(現、筑波大学)理学部数学科を卒業後、教職に就く。現在はコンピュータを活用した教育法や統計学の研究を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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