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書誌情報

書名

「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  

著者名 新谷 隆史/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013490133383/シ/新書14一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013102347383/シ/新書1一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7420042116383/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
2006
335.4 335.4
商事会社

書誌詳細

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タイトルコード 1008001797928
書誌種別 図書
書名 「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  
書名ヨミ ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ ニヒャクゴジュウマンネンシ 
著者名 新谷 隆史/著
著者名ヨミ シンタニ タカフミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9
ページ数 286p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-569-85562-2
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
著者紹介 京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 しくみがわかる、現在と未来を知る、各社のデータをつかむ、業界研究の定番書。
(他の紹介)目次 第1章 躍進する商社
第2章 商社に感じる素朴なギモン
第3章 商社の内部組織はこうなっている
第4章 商社の持つ機能と役割
第5章 商社の各部門はこうなっている
第6章 商社の注目分野と新技術
第7章 商社の海外事業展開
第8章 事情通になるための商社の歴史
第9章 主要商社のプロフィール
第10章 商社で働く人たちの日常
第11章 商社の今後のビジョン
(他の紹介)著者紹介 中岡 稲多郎
 1965年千葉県出身。明治大学商学部卒業後、野村証券を経て、1991年に総合商社の専門情報誌『週刊ブレーンズ』を発行する(株)ブレーントラスト社に入社。1997年から同誌編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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