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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012515432 | 596.3/ウ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600354985 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく おなかすっきり! 別冊栄養と料理 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ アキヤサイ デ カラダ ノ ナカ カラ ウツクシク |
| 著者名 |
ウー ウェン/料理・器コーディネート
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2006.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-7895-8013-X |
| 内容紹介 |
秋の野菜や食材はおなかをすっきりさせるものが多く、女性にやさしく、女性の体を守ってくれる。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピ、心を和ませる中国菓子と中国茶ほかを収録。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌やテレビでも活躍。著書に「北京の小麦粉料理」など多数。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
雪と岩、のびやかな稜線、豊かな高山植物…。美しさ溢れる日本の高山の自然を読み解き、充実した山歩きを楽しむ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 世界の中の日本の山 第2章 高山植物の分布と生活 第3章 日本の高山植物の起源 第4章 ヨーロッパアルプスにはなぜハイマツ帯がないのか 第5章 高山の地質・地形と植物群落 第6章 岩塊斜面はいつできたのか 第7章 地質の成り立ちとプレートテクトニクス 第8章 山の成り立ちと山地の地形 第9章 氷河時代とその影響 第10章 火山と火山活動がつくり出す植物群落 第11章 特異な植生分布 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小泉 武栄 1948年長野県飯山市生まれ。東京大学大学院博士課程単位取得。理学博士。現在、東京学芸大学教授。専門は自然地理学、地生態学、第四紀学。高山や極地の植生分布と地形・地質、自然史との関わりや、氷河時代からの環境変遷を主に研究してきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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