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書誌情報

書名

全集日本の食文化  第7巻  日本料理の発展 

著者名 芳賀 登/監修   石川 寛子/監修
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110081593383.8/ゼ/書庫5一般図書一般貸出在庫   ○

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フランクリン・ディクソン ジャン・マケーレブ 双木 一志
1976
913.6 913.6
自動車工業-歴史 自動車-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001001103941
書誌種別 図書
書名 全集日本の食文化  第7巻  日本料理の発展 
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ 
著者名 芳賀 登/監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
著者名 石川 寛子/監修
著者名ヨミ イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10
ページ数 10,312p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-639-01558-5
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ クルマよ何処へ行く
第1章 ガソリンエンジン車の誕生と自動車の進化
第2章 アメリカの大量生産方式による大衆化
第3章 第一次大戦以降のヨーロッパ車の動向
第4章 優雅に巨大化するアメリカ車
第5章 日本の自動車メーカーの台頭
第6章 1970年代からの自動車メーカーと成長の限界
第7章 1990年代以降の自動車メーカーの動向
第8章 これからのクルマはどうなるのか
第9章 自動車メーカーはどうなっていくのか


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