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書誌情報

書名

調べてみようわたしたちの食べもの  1  米 

著者名 板倉 聖宣/監修   菊池 東太/写真
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311802145J61/シ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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板倉 聖宣 菊池 東太
1999
610.8 610.8
芸術 文化団体

書誌詳細

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タイトルコード 1001001138583
書誌種別 図書
書名 調べてみようわたしたちの食べもの  1  米 
書名ヨミ シラベテ ミヨウ ワタシタチ ノ タベモノ 
著者名 板倉 聖宣/監修
著者名ヨミ イタクラ キヨノブ
著者名 菊池 東太/写真
著者名ヨミ キクチ トウタ
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4
ページ数 35p
大きさ 29cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-338-15801-8
内容紹介 私たち日本人の食生活に欠かせない農産物などの、生産から流通、食卓までの流れをたどる。1巻では、日本人の主食である「米」について、料理、稲の成長、水田の自然、日本や世界の米の産地など色々な角度から紹介する。
件名 農業、食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 芸術と社会を結び、芸術を経営する。「文化多様性」時代の必携テキスト。
(他の紹介)目次 アーツ・マネジメントを学ぶこととは
第1部 基礎(理論)編(芸術文化と社会
芸術文化と政策
芸術文化と法・制度
芸術文化と市場経済
芸術文化と組織経営)
第2部 応用(実践)編(推進・支援機関とマネジメント
文化施設のマネジメント
地域文化資源とプロジェクト・マネジメント)
資料編
(他の紹介)著者紹介 小林 真理
 1963年生。東京大学大学院人文社会系研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
片山 泰輔
 1964年生。静岡文化芸術大学文化政策学部芸術文化学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 裕夫
 1948年生。富山大学芸術文化学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 幾郎
 1946年生。帝塚山大学大学院法政策研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 稔惠
 1954年生。関東学院大学人間環境学部人間環境デザイン学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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