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書誌情報

書名

ジャムおにいが教える本格おうちパン教室 知りたいことが全部わかる!    

著者名 ジャムおにい/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5


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1 新琴似新川2213145317596/ジ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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2024
2024
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001858213
書誌種別 図書
書名 ジャムおにいが教える本格おうちパン教室 知りたいことが全部わかる!    
書名ヨミ ジャムオニイ ガ オシエル ホンカク オウチ パン キョウシツ 
著者名 ジャムおにい/著
著者名ヨミ ジャムオニイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-04-606773-9
内容紹介 こねないパンのレシピなど、初心者でも挑戦しやすいものから、定番パンのレシピ、ちょっと一手間加えたごちそうパンのレシピまで、パン職人が考える、おいしいパンレシピを多数紹介する。
著者紹介 パン職人歴8年の元パン屋さん。製パン技能士2級。InstagramやTikTok、YouTubeなどでパンのレシピを紹介。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 芸術と社会を結び、芸術を経営する。「文化多様性」時代の必携テキスト。
(他の紹介)目次 アーツ・マネジメントを学ぶこととは
第1部 基礎(理論)編(芸術文化と社会
芸術文化と政策
芸術文化と法・制度
芸術文化と市場経済
芸術文化と組織経営)
第2部 応用(実践)編(推進・支援機関とマネジメント
文化施設のマネジメント
地域文化資源とプロジェクト・マネジメント)
資料編
(他の紹介)著者紹介 小林 真理
 1963年生。東京大学大学院人文社会系研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
片山 泰輔
 1964年生。静岡文化芸術大学文化政策学部芸術文化学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 裕夫
 1948年生。富山大学芸術文化学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 幾郎
 1946年生。帝塚山大学大学院法政策研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 稔惠
 1954年生。関東学院大学人間環境学部人間環境デザイン学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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