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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180514077 | 596.3/サ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西野 | 7213048544 | 596/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001396360 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
トマト・ブック |
| 書名ヨミ |
トマト ブック |
| 著者名 |
坂田 阿希子/著
|
| 著者名ヨミ |
サカタ アキコ |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-487-81291-2 |
| 内容紹介 |
真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。冷やしトマト、フライトマト、ガスパチョ、ラムとトマトのオーブン焼き、手作りケチャップのナポリタンなどを収めた、一冊丸ごとトマト料理の本。 |
| 著者紹介 |
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」「じゃがいも・ブック」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、トマト |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 強度と破壊 第2章 力のかかり方と破壊 第3章 き裂と破壊 第4章 部材の中のき裂と破壊靱性試験 第5章 時間経過が伴う破壊 第6章 き裂の検出と計測の技術 第7章 破壊を未然に防ぐ技術 |
| (他の紹介)著者紹介 |
谷村 康行 1951年4月山口県生まれ。1976年3月北海道教育大学釧路校卒業。1982年2月(株)ホクハイ入社。1992年4月(学)日本航空学園千歳校(現日本航空専門学校)に勤務。1994年〜(社)日本非破壊検査協会主催の技術講習会講師指導員。2000年4月〜航空技術工学科学科長。2006年5月(社)日本非破壊検査協会石井賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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