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書誌情報

書名

ウー・ウェンの元気になるおかずスープ     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117782623596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012720572596/ウ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513960129596/ウ/図書室26一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ウー ウェン
2008
596 596
スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000091508
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの元気になるおかずスープ     
書名ヨミ ウー ウェン ノ ゲンキ ニ ナル オカズ スープ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2008.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40025-5
内容紹介 野菜スープ、ポタージュ、みそ汁、お粥…。手軽に作れておかずになる「体にうれしいおかずスープ」を紹介。中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜ、年代を問わず食べられるようなメニューをラインナップする。
著者紹介 中国生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰し、日中間を行き来している。著書に「ウー・ウェンの黒酢でおかず」など。
件名 スープ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 5つの味の野菜スープ
4つの色のポタージュ
朝の食べるスープ
日本のみそ汁ウー・ウェン流
コトコト煮て、おかずスープ
ワンスープでバランスご飯
お粥で体の調子を整える


内容細目表

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