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書名

水循環白書　　令和元年版　　　

著者名 内閣官房水循環政策本部事務局／編集
出版者 日経印刷
出版年月 2019.7

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1 中央図書館0180872509R517/ﾐ/19書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001401081
書誌種別 図書
書名 水循環白書　　令和元年版　　　
書名ヨミ ミズ ジュンカン ハクショ　
著者名 内閣官房水循環政策本部事務局／編集
著者名ヨミ ナイカク カンボウ ミズ ジュンカン セイサク ホンブ ジムキョク
出版者 日経印刷
出版年月 2019.7
ページ数 171p
大きさ 30cm
分類記号 517.059
分類記号 517.059
ISBN 4-86579-180-8
内容紹介 特集「世界の水問題と我が国の取組」をはじめ、水循環に関する統計データや、水循環施策に関する施策の背景と展開状況等を紹介。水循環基本計画に位置付けられた施策の平成30年度の進捗状況も概観する。
件名 水資源
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の伝統食材と調味料をフルに活かしたつぶつぶ流でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華。
(他の紹介)目次 １　つぶつぶ雑穀で作る人気の定番中華おかず（高キビ麻婆豆腐
ピリッと辛い春雨と野菜の四川風高キビミート炒め　ほか）
２　つぶつぶ雑穀で作る人気の中華点心（高キビミートの棒餃子
ヒエの水餃子　ほか）
３　新発想で作るつぶつぶ流人気の定番中華おかず（フカヒレ風あんのヒエ茶碗蒸し
豆腐とキヌサヤのフカヒレ風あん煮込み　ほか）
４　つぶつぶ雑穀で作る人気の定番中華麺と中華飯（高キビそうめんラーメン
フカヒレ風そうめんラーメン　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大谷 ゆみこ
　暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌「つぶつぶ」発行人。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作。雑穀料理を通して本当の食べものを取り戻す術と考え方を「ピースフード（未来食）」として提唱している。山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を生活の拠点とし、代表を務める「ピースフードアクションｎｅｔ．いるふぁ」では、“私が変わる・暮らしが変わる・地球が変わる”をテーマに、持続可能な食と暮らしへの転換を目指して、多くの活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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