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書誌情報

書名

どうしたらいい?せぼねの圧迫骨折といわれたけど     

著者名 見松 健太郎/[ほか]編著
出版者 風媒社
出版年月 2019.11


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2019
596.3 596.3
料理 穀物 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001438936
書誌種別 図書
書名 どうしたらいい?せぼねの圧迫骨折といわれたけど     
書名ヨミ ドウシタラ イイ セボネ ノ アッパク コッセツ ト イワレタ ケド 
著者名 見松 健太郎/[ほか]編著
著者名ヨミ ミマツ ケンタロウ
出版者 風媒社
出版年月 2019.11
ページ数 169p
大きさ 21cm
分類記号 494.66
分類記号 494.66
ISBN 4-8331-2593-2
内容紹介 高齢者の増加にともない、増えている背骨の圧迫骨折。なぜ起きるの? 骨折したらどうするの? 手術やリハビリは? そんな疑問にイラストを交えながら答えます。予防方法も紹介するほか、実際の画像を使った説明も収録。
件名 脊椎外科、骨折
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の伝統食材と調味料をフルに活かしたつぶつぶ流でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華。
(他の紹介)目次 1 つぶつぶ雑穀で作る人気の定番中華おかず(高キビ麻婆豆腐
ピリッと辛い春雨と野菜の四川風高キビミート炒め ほか)
2 つぶつぶ雑穀で作る人気の中華点心(高キビミートの棒餃子
ヒエの水餃子 ほか)
3 新発想で作るつぶつぶ流人気の定番中華おかず(フカヒレ風あんのヒエ茶碗蒸し
豆腐とキヌサヤのフカヒレ風あん煮込み ほか)
4 つぶつぶ雑穀で作る人気の定番中華麺と中華飯(高キビそうめんラーメン
フカヒレ風そうめんラーメン ほか)
(他の紹介)著者紹介 大谷 ゆみこ
 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌「つぶつぶ」発行人。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作。雑穀料理を通して本当の食べものを取り戻す術と考え方を「ピースフード(未来食)」として提唱している。山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を生活の拠点とし、代表を務める「ピースフードアクションnet.いるふぁ」では、“私が変わる・暮らしが変わる・地球が変わる”をテーマに、持続可能な食と暮らしへの転換を目指して、多くの活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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