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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    

著者名 西東社編集部/編
出版者 西東社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113089942626/ノ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西区民7113188549626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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あぎお 由各利 中川 越
2015
481 481
料理 穀物 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001208064
書誌種別 図書
書名 ファンタジーとSF・スチームパンクの世界     
書名ヨミ ファンタジー ト エスエフ スチームパンク ノ セカイ 
著者名 海野 弘/解説・監修
著者名ヨミ ウンノ ヒロシ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2017.10
ページ数 367p
大きさ 26cm
分類記号 723.05
分類記号 723.05
ISBN 4-7562-4971-5
内容紹介 ゴシック・リヴァイヴァル、ヴィクトリア朝の珍発明、妖精が舞い魔法にかかるファンタジー物語の挿絵…。さまざまな図版約400点を紹介し、ロマン主義からSF・スチームパンクへとつなぐアート世界を案内する。
著者紹介 1939年東京生まれ。早稲田大学ロシア文学科卒業。評論家、作家。美術、映画、文学、ファッションなど幅広い分野で執筆を行う。著書に「ヨーロッパの装飾と文様」など。
件名 絵画-歴史、さし絵-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日本の伝統食材と調味料をフルに活かしたつぶつぶ流でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華。
(他の紹介)目次 1 つぶつぶ雑穀で作る人気の定番中華おかず(高キビ麻婆豆腐
ピリッと辛い春雨と野菜の四川風高キビミート炒め ほか)
2 つぶつぶ雑穀で作る人気の中華点心(高キビミートの棒餃子
ヒエの水餃子 ほか)
3 新発想で作るつぶつぶ流人気の定番中華おかず(フカヒレ風あんのヒエ茶碗蒸し
豆腐とキヌサヤのフカヒレ風あん煮込み ほか)
4 つぶつぶ雑穀で作る人気の定番中華麺と中華飯(高キビそうめんラーメン
フカヒレ風そうめんラーメン ほか)
(他の紹介)著者紹介 大谷 ゆみこ
 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌「つぶつぶ」発行人。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作。雑穀料理を通して本当の食べものを取り戻す術と考え方を「ピースフード(未来食)」として提唱している。山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を生活の拠点とし、代表を務める「ピースフードアクションnet.いるふぁ」では、“私が変わる・暮らしが変わる・地球が変わる”をテーマに、持続可能な食と暮らしへの転換を目指して、多くの活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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