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書名

そばうどん　　2021　柴田書店MOOK　　

出版者 柴田書店
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013366055673/ｿ/21図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001579715
書誌種別 図書
書名 そばうどん　　2021　柴田書店MOOK　　
書名ヨミ ソバ ウドン　
出版者 柴田書店
出版年月 2021.5
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-388-80902-8
内容紹介 特集は「いろいろな動き、自分らしい取り組み」。自分らしくそばと向き合う3人を追うほか、「丸亀製麵」の強さ、そば店の甘味・そば菓子のアイデアと技の表現などを紹介する。蕎麦産地・生産者訪問、建築秀作選等も収録。
件名 飲食店、そば、うどん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 杜甫・李白・蘇軾などの漢詩を、江戸時代後期の漢詩人柏木如亭が当時の話し言葉をつかって訳した漢詩集。原詩に忠実に「訳」し、同時に初学者の理解をたすけるための「注」を付ける、という難題を解決。見事なできばえのこなれた「訳注」を完成させた。従来の訓読とはひと味もふた味も違う、清新な味わいの“現代語訳”。
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