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書誌情報

書名

ハンバーガーの歴史   「食」の図書館  

著者名 アンドルー・F.スミス/著   小林 朋則/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181163445383.8/ス/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310668965383.8/ス/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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中国-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001826055
書誌種別 図書
書名 ハンバーガーの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ ハンバーガー ノ レキシ 
著者名 アンドルー・F.スミス/著
著者名ヨミ アンドルー F スミス
著者名 小林 朋則/訳
著者名ヨミ コバヤシ トモノリ
出版者 原書房
出版年月 2024.1
ページ数 195p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-07358-0
内容紹介 ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。
著者紹介 ニューヨークのニュースクール大学で食物学を教えるかたわら、食べ物や料理の歴史に関する書籍や記事を多数執筆。著書に「ジャガイモの歴史」など。
件名 ハンバーガー-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 便器500個(推定)の世界最大の公衆トイレ、外観が巨大な人形のとんでもホテル、エッフェル塔3分の1モデル付パリ型ニュータウン、新婚さんがこぞって記念撮影を臨むイギリスタウン、男女ともに下着着用で絡む中国ウラAV、ペンキでシマウマに偽装されたポニー、ペンキで塗りたくられて緑化された山、ほか、おバカなスポット満載の爆笑中国ガイド。
(他の紹介)目次 1の章 超B級な世界最大の公衆トイレ
2の章 超B級とんでも人形ホテル
3の章 中国国内で世界一周の旅に出る
4の章 中国で見た北朝鮮最新事情
5の章 中国アダルト18禁の世界
6の章 おもしろ日本語土産
7の章 なんだかパチくさいキャラクター大全
8の章 パチもん天国最新事情
9の章 おたくイケイケ最新事情


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