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書誌情報

書名

アフリカ ニュースを現代史から理解する  国際情勢ベーシックシリーズ  

著者名 小田 英郎/[ほか]著
出版者 自由国民社
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113452874302/コ/4書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900067401302/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1999
916  916
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001001143588
書誌種別 図書
書名 アフリカ ニュースを現代史から理解する  国際情勢ベーシックシリーズ  
書名ヨミ アフリカ 
著者名 小田 英郎/[ほか]著
著者名ヨミ オダ ヒデオ
版表示 第2版
出版者 自由国民社
出版年月 1999.5
ページ数 383p
大きさ 20cm
分類記号 302.4
分類記号 302.4
ISBN 4-426-13301-7
内容紹介 国際社会の中のアフリカは、冷戦戦略から解放された先進諸国の対アフリカ姿勢が消極化していったこともあって、その周縁化がますます進みつつある。不透明な90年代のアフリカの動きを、わかりやすく示す。96年刊の第2版。
件名 アフリカ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旧石器時代から2007年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を見開きで解説。
(他の紹介)目次 旧石器時代
縄文時代
弥生時代
大和時代(古墳時代・飛鳥時代)
奈良時代
平安時代
鎌倉時代
南北朝時代・室町時代
安土・桃山時代
江戸時代前期〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
 医学博士。(学)服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。昭和20年生まれ。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。「料理の鉄人」「SMAP×SMAP」「愛のエプロン」などテレビでもおなじみの食の探求者。食育を通じた安全・安心・健康の活動に取り組んでいる。藍綬褒章、厚生大臣表彰、文部大臣表彰及び仏国政府より国家功労勲章や農事功労勲章を受章。(社)全国調理師養成施設協会会長、(社)全国栄養士養成施設協会副会長、東日本料理学校協会会長、NPO「食育インストラクター協会」理事長、内閣府「食育推進会議」・「食育推進基本計画検討会」委員、内閣官房「新健康フロンティア戦略賢人会議」委員、厚生労働・農林水産・文部科学各省による「健康づくりのための食生活指針策定検討会」委員、厚生労働・農林水産各省による「フードガイド(食事バランスガイド)検討会」委員及び文部科学省「機能物質の解析と体系化に関する研究」総合推進委員、「中央教育審議会」臨時委員、「早寝早起き朝ごはん全国協議会」副会長、フランス料理アカデミー協会理事・事務局長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古田 ゆかり
 フリーライター。環境関連の雑誌編集を経てフリーに。専攻は化学だが、科学と生活者・社会を結ぶ活動に関心を持ち、環境問題、環境教育、ポピュラーサイエンス、サイエンス・リテラシーなどを中心にして執筆活動を行う。「リビング・サイエンスラボ」のコアメンバーとして、「サイエンス・カクテルプロジェクト」を主宰。生活に密着した科学を学ぶプログラム開発を行う。現在、中央教育審議会高校理科専門部会委員、「科学技術の智プロジェクト」企画推進委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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