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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012555875 | J913/ｱ/ | 図書室 | J8 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7013334417 | J913/ｱ/ | 図書室 | J02a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
豊平区民 | 5112091045 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
篠路コミ | 2510003466 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
太平百合原 | 2410072199 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
ふしこ | 3210631945 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
栄 | 3311790780 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
白石東 | 4211743739 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
菊水元町 | 4310136470 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
北白石 | 4410284923 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
厚別南 | 8313008909 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
はちけん | 7410028620 | J913/ｱ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001317077 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食料の百科事典 |
| 書名ヨミ |
ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン |
| 著者名 |
五十嵐 脩／[ほか]編
|
| 著者名ヨミ |
イガラシ オサム |
| 出版者 |
丸善
|
| 出版年月 |
2001.11 |
| ページ数 |
884p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.51
|
| 分類記号 |
498.51
|
| ISBN |
4-621-04939-9 |
| 内容紹介 |
総論・各論・付録の3部構成。総論で食料の全体像(食生活から健康、安全、資料等)を俯瞰し、難しい専門用語を各論で解説。付録には食料に関するURL等を掲載し情報をサポートする。 |
| 著者紹介 |
お茶の水女子大学名誉教授。茨城キリスト教大学生活科学部教授。 |
| 件名 |
食品-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
乗客が降り去り、がらんとした車内で、「ああ、こうやって、私も年をとっていくのか」とつぶやく（「バスに乗って」）。花々に囲まれ、「怖くなり、こうしたときは、人としての身分を捨てて、花の一族にそっと加わったら、楽しかろう」と感じる（「真夜中の花と不思議な時間」）。日常の何気ない情景を、繊細でありながらも力強い筆致で、見事なまで清新に描き出すエッセイ集。 |
| (他の紹介)目次 |
バスに乗って
言葉のない世界
カフェの開店準備
カミサマの居る場所
しんとぼん
小名木川
岸上さんの誕生日
潮風の思念
蟹を食べる
書庫と盗作〔ほか〕 |
内容細目表
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