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書誌情報

書名

甘党だけのひそかな愉しみ 中美恵の男性のための簡単スウィーツ教室  知の雑学新書  

著者名 中 美恵/著   中 広行/監修
出版者 土屋書店
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900200812596/ナ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2007
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006700474634
書誌種別 図書
書名 甘党だけのひそかな愉しみ 中美恵の男性のための簡単スウィーツ教室  知の雑学新書  
書名ヨミ アマトウ ダケ ノ ヒソカ ナ タノシミ 
著者名 中 美恵/著
著者名ヨミ ナカ ミエ
著者名 中 広行/監修
著者名ヨミ ナカ ヒロユキ
出版者 土屋書店
出版年月 2007.12
ページ数 151p
大きさ 18cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8069-0947-7
内容紹介 砂糖や卵・乳製品などの動物性食品を使わない、マクロビオティックという考え方を基本にしたスウィーツを紹介。穀物や野菜、豆、果物などからの甘味を使った、自然で、ヘルシーなレシピが満載。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖や卵・乳製品などの動物性食品を使わない?なのにどうして甘いの?秘密は…穀物や野菜、豆、果物などからの甘味。人気のマクロビ講師が伝授する、ヘルシー、太らない、甘いスウィーツ。
(他の紹介)目次 カラダと心にやさしいスウィーツの秘密
さあ、カラダと心を癒すスウィーツを作ろう!
1 お鍋ひとつで作れるスウィーツ(りんごパワーで医者いらず―アップルコンポート
メタボの人にとってもやさしい―もち粟りんごカスタード ほか)
2 まわりのみんなをびっくりさせるスウィーツ(ヘルシーフード・豆腐で作る!!―豆腐のティラミス
豆&甘酒パワーで元気100倍―レンズ豆のモンブラン ほか)
3 プレゼントやお祝い事に使えるスウィーツ(固くて有名。だから骨まで固くする―ビスコッティー
血液のコレステロールが掃除できる―オートミールクッキー ほか)
4 日本の伝統的なスウィーツのアレンジ(自然の甘さで心を落ち着かせる―プラリネパンプキン
小豆は根気と勇気の源―白玉模様の抹茶ムース ほか)
知ってて得する、マクロビの知識
(他の紹介)著者紹介 中 美恵
 カラダと心を癒す料理研究家。1961年兵庫県生まれ。大阪を拠点とするマクロビオティックのスクール「マクロビクッキングスクール」校長。マクロビクッキングサロン「Mie’s room」(港区南青山)主宰。スクールで教える経験や自身の経験を活かし、マクロビオティックを日常に取り入れやすく進化させ、健康・美容・癒しなど様々なシーンでの活用法を提案。カラダと心を癒すオリジナルレシピ「Mie’s Recipe」は2000以上に及ぶ。自ら主宰するクッキングスクールやサロンでは、マクロビを身につけたい人のあらゆるニーズにきめ細かく応えている。雑誌やテレビ、ラジオのパーソナリティや講演など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中 広行
 1960年大阪府生まれ。KII(Kushi InstituteInternational Inc)認定マクロビオティックカウンセラー。マクロビの視点で個人の食事指導や生活指導のアドバイス、企業のコンサルティングまで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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