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書誌情報

書名

挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!    

著者名 堤 人美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213062958596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堤 人美
2022
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001660358
書誌種別 図書
書名 挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!    
書名ヨミ ヒキニク リョウリ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7661-3640-1
内容紹介 挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 山旅のガイドもつとめる著者が、山座同定の方法・写真の撮り方やスケッチの仕方・パソコンの活用法などをもとに、山岳展望とそれにまつわるエピソードを楽しく紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 体験的山岳展望の楽しみ
第2章 知っておきたい基礎知識
第3章 パソコン、インターネットの活用
第4章 展望写真を撮る、スケッチする
第5章 山岳展望をめぐる話題
第6章 町から、乗り物から楽しむ山岳展望
第7章 「展望の山旅」モデルコース
(他の紹介)著者紹介 田代 博
 1950年広島県尾道市生まれ。神奈川の県立高校教諭を経て1997年より筑波大学附属高等学校社会科(地理)教諭。聖心女子大非常勤講師。NHK高校講座地理講師。日本国際地図学会評議委員。日本地図センター評議員。「山の展望と地図のフォーラム」(FYAMAP)代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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