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書誌情報

書名

野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    

著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4


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1 山の手7013115485596.3/シ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
2 ふしこ3213194602596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
454.5 454.5
山岳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001579875
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7562-5486-3
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 山旅のガイドもつとめる著者が、山座同定の方法・写真の撮り方やスケッチの仕方・パソコンの活用法などをもとに、山岳展望とそれにまつわるエピソードを楽しく紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 体験的山岳展望の楽しみ
第2章 知っておきたい基礎知識
第3章 パソコン、インターネットの活用
第4章 展望写真を撮る、スケッチする
第5章 山岳展望をめぐる話題
第6章 町から、乗り物から楽しむ山岳展望
第7章 「展望の山旅」モデルコース
(他の紹介)著者紹介 田代 博
 1950年広島県尾道市生まれ。神奈川の県立高校教諭を経て1997年より筑波大学附属高等学校社会科(地理)教諭。聖心女子大非常勤講師。NHK高校講座地理講師。日本国際地図学会評議委員。日本地図センター評議員。「山の展望と地図のフォーラム」(FYAMAP)代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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