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書誌情報

書名

Japan Brand Collection PREMIUM KITCHEN TOOL  2021 メディアパルムック  

出版者 サイバーメディア
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310522170596.9/ジ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
2021
596.9 596.9

書誌詳細

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タイトルコード 1008001607692
書誌種別 図書
書名 Japan Brand Collection PREMIUM KITCHEN TOOL  2021 メディアパルムック  
書名ヨミ ジャパン ブランド コレクション プレミアム キッチン ツール 
出版者 サイバーメディア
出版年月 2021.9
ページ数 112p
大きさ 30cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-8021-5500-7
内容紹介 モノづくり大国・日本の技術がここに集結-。究極の刃物から、フライパン、食器、グラス、最先端家電まで、食卓を囲む料理を一味も二味も美味しく仕上げるキッチンツールを紹介する。データ:2021年7月現在。
件名 料理器具、食器
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 谷田圭太が語る!語る!天然食材ハンターが考える食のこと、地球の未来のこと。
(他の紹介)目次 1 僕の原点(僕と生き物―引っ越しが続いた幼少時代。内気な僕は、生き物が友達だった
日々のいじめのなかで―「万引きをしてこい」と言われて、警察に捕まったこともある中学時代 ほか)
2 生き物との関係(昆虫に夢中―気が付いたら生き物好きに。カマキリ、毛虫、ゴキブリ…何でも観察
蜂が大好き―恐怖心を与えるからこそ、怖いもの見たさで、興味がわいてくる ほか)
3 天然食材ハンターへの道(食肉処理場を作ろう―「いかにして動物たちの命を無駄にしないか」と考えた結果
動物の解体を学ぶ―鶏・豚・鹿・イノシシ。解体方法を動画で勉強して技術を取得 ほか)
4 天然食材ハンターが考える食のこと(僕が考える外来種のこと―外来種は問題なのか?それよりも人間が自然を壊しているほうが問題
外来種は善か悪か―外来種を食べる在来種もいる。人間は、やっていることが矛盾だらけ ほか)


内容細目表

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