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書名

これでわかった水戸納豆の謎　自然食品　　　　

著者名 岡村 青／著
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2001.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4410100657619/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2001
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001255798
書誌種別 図書
書名 これでわかった水戸納豆の謎　自然食品　　　　
書名ヨミ コレ デ ワカッタ ミト ナットウ ノ ナゾ　
著者名 岡村 青／著
著者名ヨミ オカムラ アオ
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2001.1
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-8083-0723-5
内容紹介 何故かくも茨城県は納豆王国になり得たか? 納豆の様々な側面を時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツとその伝播など、ヒトやモノにまつわるエピソードから紹介。『東京新聞・茨城県版』連載の単行本化。
著者紹介 1949年茨城県生まれ。ノンフィクション・ライター。著書に「脳性マヒ者と生きる」「十九歳・テロルの季節」「血盟団事件」「森田必勝・楯の会への軌跡」がある。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この楽しい本は、ファーブルが四十四歳の時、『昆虫記』より十年以上前に出版された。「芽の衣装」や「茎の形」など、様々な比喩と巧みな表現に溢れている。草や木々に対する細かな見方が深まり、植物への愛情をかきたてる。
(他の紹介)目次 ヒドラ
動物の芽と植物の芽
芽の衣装
移民たち
クリの古文書
木の年齢
基本器官
細胞の中身
単細胞植物
維管束植物
茎の構造
樹皮
茎の形１
茎の形２
(他の紹介)著者紹介 ファーブル，ジャン＝アンリ
　１８２３‐１９１５。フランスの昆虫学者、植物学者。南仏の寒村サン・レオンに貧農の子として生まれる。苦学してアビニョン師範学校を出た後、小・中学校の教師をしながら、独学で物理、数学、自然科学の学士号と理学博士号を取る。昆虫の生活史と本能の研究を天職とし、観察と実験をつづけた。１８７１年教職を退き、「子どものための科学の本」など自然科学の啓蒙書を書く。７９年以降セリニャンのアルマスに隠棲して、『昆虫記』全１０巻を完成した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日高 敏隆
　１９３０年東京に生まれる。東京大学理学部卒業。東京農工大学教授、京都大学理学部教授を経て、京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 瑞枝
　１９３４年東京に生まれる。早稲田大学政治経済学部卒業。駿河台大学文化情報学部教授を経て、現在、著述・翻訳に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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