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書名

ティードリンクの発想と組み立て　ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで　　　　

著者名 片倉 康博／著 　 田中 美奈子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310468721596.7/ｶ/２階図書室510一般図書貸出禁止在庫　  ×

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島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第10巻】 島津忠夫著作集第10巻
島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第9巻】 島津忠夫著作集第9巻
島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第8巻】 島津忠夫著作集第8巻
島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第7巻】 島津忠夫著作集第7巻
島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第6巻】 島津忠夫著作集第6巻
島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第5巻】 島津忠夫著作集第5巻
島津 忠夫／著 【島津忠夫著作集第4巻】 島津忠夫著作集第4巻
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タイトルコード 1008001498013
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書名ヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ　
著者名 片倉 康博／著
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
著者名 田中 美奈子／著
著者名ヨミ タナカ ミナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 25cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-416-62019-9
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
件名 茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 短歌は歌集『心鋭かりき』に、その後の作品を収め、連歌は百句という形態で、自身の発句・付句を選出し、一座の作品一巻を添えた。随想は主として諸誌に書いたものの中から選び、「思い出す人々」として追悼文の類を集め、書きおろした。
(他の紹介)目次 第１章　短歌（歌集・心鋭かりき
心鋭かりき以後
若き日の作品から
「マグマ」と私）
第２章　連歌（連歌百句
続連歌百句
賦花何連歌
連歌のおもしろさ　ほか）
第３章　随想（エッセイと随筆
数え年八歳の正月
美の随想―言わぬ所に心をつけ
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内容細目表

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